monastrell

Efter garnacha tinta är monastrell spaniens mest odlade, blå druva. Sorten trivs i varma klimat och påverkars inte nämvärt av jorden. Motståndskraftig mot sjukdomar och står ofta på egna rötter. Druvorna är små, söta och vinet alkoholstarkt aningen slappt och ljust i färgen. Synonymer: morastel, moristel, monastel, morrastal, moraster, ministral, alcayata, valcarcelia