Adrian Cederlunds recept

Matkreatören Adrian Cederlund 

Adrian har varit en del av Vinbanken sedan början av 2022. En gång i veckan delar han med sig av nya, spännande recept som han spelar in på sociala medie-plattformen TikTok. Klippen delas sedan här på Vinbanken ihop med recept och vintips till den aktuella rätten. 

I samband med högtider och speciella firanden så plockar Adrian dessutom fram färdiga menyer på TikTok som också delar här på Vinbanken. På den här sidan har vi samlat alla Adrians recept och klipp så att du på ett smidigt sätt kan ta del av alla hans rätter. 

Vi på Vinbanken vill verkligen lyfta konceptet pairing där vi hela tiden strävar efter att matcha rätt vin och mat med varandra, för att på så sätt få folk att få upp ögonen för hur otroligt mycket en korrekt matchning betyder.

Caesarwrap med kyckling och krutonger

Caesarwrap med kyckling och krutonger

30
Enkel
Kycklingköttbullar med dragonsås och potatis

Kycklingköttbullar med dragonsås och potatis

45
Enkel
Cuban sandwich

Cuban sandwich

90
Enkel
Hemmagjord kebab i pitabröd

Hemmagjord kebab i pitabröd

30
Enkel
Svampsoppa med jordärtskocka och tryffelolja

Svampsoppa med jordärtskocka och tryffelolja

45
Enkel
Grekisk sallad med kyckling och fetaost

Grekisk sallad med kyckling och fetaost

40
Enkel
Bönchili med nachos, crème fraiche och koriander

Bönchili med nachos, crème fraiche och koriander

40
Medel
Kycklingtacos med majs, svarta bönor & avokado

Kycklingtacos med majs, svarta bönor & avokado

30
Enkel
Asiatisk råbiff med inlagda senapsfrön och vitlöksmajonnäs

Asiatisk råbiff med inlagda senapsfrön och vitlöksmajonnäs

30
Enkel
Tarte tatin med ananas

Tarte tatin med ananas

45
Enkel
Renstek, palsternackspuré och rödvinssås

Renstek, palsternackspuré och rödvinssås

60
Medel
Julköttbullar

Julköttbullar

60
Enkel
Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter

Lammfärsbiffar med fetaostkräm och rostade rotfrukter

45
Enkel
Kycklingfilé med kantarellsås, potatispuré och brysselkål

Kycklingfilé med kantarellsås, potatispuré och brysselkål

45
Enkel
Fiskgratäng med torsk, räkor och citronsås

Fiskgratäng med torsk, räkor och citronsås

70
Medel
Köttgryta med champinjoner, timjan och grädde

Köttgryta med champinjoner, timjan och grädde

120
Medel
Klassisk gubbröra

Klassisk gubbröra

20
Enkel
Chorizo med surkål, currysås och manchego

Chorizo med surkål, currysås och manchego

30
Enkel
Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

80
Medel
Nudelsoppa med röd curry, jordnötssmör och kyckling

Nudelsoppa med röd curry, jordnötssmör och kyckling

70
Medel
Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

45
Medel
Schnitzel med klyftpotatis och jalapeno- och limesmör

Schnitzel med klyftpotatis och jalapeno- och limesmör

45
Enkel
Sallad med entrecote, burrata och grillad citron

Sallad med entrecote, burrata och grillad citron

20
Enkel
Ragu alla bolognese

Ragu alla bolognese

30
Medel
Fattiga riddare med gifflar

Fattiga riddare med gifflar

10
Medel
Friterad torsk med fänkålsallad och en enkel remouladsås

Friterad torsk med fänkålsallad och en enkel remouladsås

40
Enkel
Linguine med kantareller och salsiccia

Linguine med kantareller och salsiccia

30
Enkel
Yakiniku med ris och kålsallad

Yakiniku med ris och kålsallad

50
Medel
Spicy tuna melt med avokado och cheddarost

Spicy tuna melt med avokado och cheddarost

20
Enkel
Fylld pasta med kräftor och mascarpone

Fylld pasta med kräftor och mascarpone

50
Svår
Kycklinggryta med kantareller och svartkål

Kycklinggryta med kantareller och svartkål

50
Medel
Steak au poivre

Steak au poivre

70
Medel
Grillad flankstek med tomat- och persikasallad

Grillad flankstek med tomat- och persikasallad

45
Medel
Kotlett med svampsås och rostad potatis

Kotlett med svampsås och rostad potatis

30
Medel
Skaldjursplatå med havskräftor och två olika aioli

Skaldjursplatå med havskräftor och två olika aioli

30
Medel
Italiensk ciabatta med hemmagjord pesto

Italiensk ciabatta med hemmagjord pesto

20
Enkel
Råraka toppad med matjessill

Råraka toppad med matjessill

15
Enkel
Toast Skagen till midsommarfirandet

Toast Skagen till midsommarfirandet

15
Enkel
Caesarsallad med kyckling och krispiga krutonger

Caesarsallad med kyckling och krispiga krutonger

25
Enkel
Asiatisk biffsallad på flankstek med soja och fisksås

Asiatisk biffsallad på flankstek med soja och fisksås

40
Medel
Kyckling med hummus, myntayoghurt och grillad citron

Kyckling med hummus, myntayoghurt och grillad citron

30
Enkel
Chicken Big Mac

Chicken Big Mac

45
Enkel
Strozzapreti á la carbonara

Strozzapreti á la carbonara

30
Enkel
Blancherad sparris med hollandaisesås, mandlar och tångrom

Blancherad sparris med hollandaisesås, mandlar och tångrom

25
Svår
Tagliatelle med jätteräkor, chili och grillad paprika

Tagliatelle med jätteräkor, chili och grillad paprika

25
Enkel
Kryddstark färs med myntayoghurt i pitabröd

Kryddstark färs med myntayoghurt i pitabröd

30
Enkel
Bresaola med tryffel, panko och parmesan

Bresaola med tryffel, panko och parmesan

15
Enkel
Räksallad med pepparrot och dillsås

Räksallad med pepparrot och dillsås

15
Enkel
Bookmaker toast - recept och vintips

Bookmaker toast - recept och vintips

25
Medel
Risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor

Risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor

40
Medel
Steak and cheese quesadilla

Steak and cheese quesadilla

25
Enkel
Lammstek med smak av brynt smör och rosmarin

Lammstek med smak av brynt smör och rosmarin

45
Medel
Bläckfiskpasta med smak av rosmarin och chili

Bläckfiskpasta med smak av rosmarin och chili

25
Medel
Fläskkarré med grönpeppar- och honungssås

Fläskkarré med grönpeppar- och honungssås

40
Medel
Hängmörad ryggbiff med rödvinssås och tomatsallad

Hängmörad ryggbiff med rödvinssås och tomatsallad

30
Medel
Matiga våfflor - två smakrika varianter

Matiga våfflor - två smakrika varianter

30
Medel
Broccolipasta med pancetta

Broccolipasta med pancetta

30
Enkel
Coq au vin på kyckling med potatispuré

Coq au vin på kyckling med potatispuré

50
Svår
Pizza med salsiccia och sparris- och mandelcréme

Pizza med salsiccia och sparris- och mandelcréme

60
Medel
Tomat- och paprikarelish med kyckling och vitvinssås

Tomat- och paprikarelish med kyckling och vitvinssås

45
Medel
Smörstekt lax med potatissallad och romsås

Smörstekt lax med potatissallad och romsås

35
Medel
Laxtartar med avokadokräm

Laxtartar med avokadokräm

13
Medel
Fläskkotlett med gräddstuvad grönkål och svamp

Fläskkotlett med gräddstuvad grönkål och svamp

40
Medel
Bao buns med ankbröst, hoisin och kimchimajonnäs

Bao buns med ankbröst, hoisin och kimchimajonnäs

25
Medel
Middag till alla hjärtans dag - Blåmusslor med chili och lime

Middag till alla hjärtans dag - Blåmusslor med chili och lime

25
Medel
Fried chicken salad

Fried chicken salad

35
Medel
Pasta penne con nduja

Pasta penne con nduja

30
Medel
Tacos på flankstek med salsa och koriander

Tacos på flankstek med salsa och koriander

30
Medel
Kycklingcurry med ris, pistagenötter och naanbröd

Kycklingcurry med ris, pistagenötter och naanbröd

50
Medel
Lammstek med rostad potatis och sockerärtor

Lammstek med rostad potatis och sockerärtor

90
Svår
Korvstroganoff med äppelsallad och ris

Korvstroganoff med äppelsallad och ris

30
Enkel
Förrätt till nyår – biff tataki med inlagda senapsfrön

Förrätt till nyår – biff tataki med inlagda senapsfrön

35
Medel
Dessert till nyår - chokladkräm med kaffelikör

Dessert till nyår - chokladkräm med kaffelikör

90
Medel
Kött till nyår - oxfilé med rostad paprikaröra

Kött till nyår - oxfilé med rostad paprikaröra

45
Medel
Fisk till nyår - rödingfilé med champagnesås

Fisk till nyår - rödingfilé med champagnesås

60
Medel
Tonkatsu curry med ris, inlagd rödkål och salladslök

Tonkatsu curry med ris, inlagd rödkål och salladslök

40
Medel
Recept på julköttbullar

Recept på julköttbullar

45
Medel
Saffransrisotto med kycklingbröst och mandel

Saffransrisotto med kycklingbröst och mandel

45
Medel
Hummus med lammfärs och fetaost

Hummus med lammfärs och fetaost

Räksoppa - recept och vintips

Räksoppa - recept och vintips

45
Medel
Högrevsgryta med sidfläsk, rödvin och trattkantareller

Högrevsgryta med sidfläsk, rödvin och trattkantareller

90
Medel
Ankbröst med hallonvinägersås och blomkålspuré

Ankbröst med hallonvinägersås och blomkålspuré

90
Medel
Kycklingbröst med grön currysås och ris

Kycklingbröst med grön currysås och ris

40
Enkel
Svamprisotto med lammfilé

Svamprisotto med lammfilé

45
Medel
Crostini med rödbetshummus och chevréost

Crostini med rödbetshummus och chevréost

35
Medel
Halloumipasta med paprika och basilika

Halloumipasta med paprika och basilika

20
Enkel
Schnitzel cordon bleu med rödvinssky och primörer

Schnitzel cordon bleu med rödvinssky och primörer

35
Medel
Fisksoppa med smak av tomat och fänkål

Fisksoppa med smak av tomat och fänkål

40
Medel
Biff med teriyakisås, sesamgurka och ris

Biff med teriyakisås, sesamgurka och ris

35
Medel
Kantarelltoast med pepparrot och lufttorkad skinka

Kantarelltoast med pepparrot och lufttorkad skinka

20
Enkel
Pasta i tomatsås, smaksatt med tryffel och burrata

Pasta i tomatsås, smaksatt med tryffel och burrata

20
Enkel
Laxpasta med ricotta och krondill

Laxpasta med ricotta och krondill

20
Medel
Lammytterfilé med palsternackspuré och rödvinssky

Lammytterfilé med palsternackspuré och rödvinssky

50
Medel
Gorgonzolapasta med kantareller

Gorgonzolapasta med kantareller

20
Medel
Kycklingtacos med majssalsa och chipotle

Kycklingtacos med majssalsa och chipotle

45
Medel
Kantarellpizza bianco med pecorino

Kantarellpizza bianco med pecorino

65
Medel
Vinkokta blåmusslor

Vinkokta blåmusslor

45
Medel
Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås

45
Medel
Smörstekt torskrygg med tomat, sparris och vitvinssås

Smörstekt torskrygg med tomat, sparris och vitvinssås

45
Enkel
Burrata med honungsstekt nektarin och pistagenötter

Burrata med honungsstekt nektarin och pistagenötter

25
Medel
Råraka med skagenröra som är smaksatt med pepparrot

Råraka med skagenröra som är smaksatt med pepparrot

30
Medel
Vodkapasta - fräsch variant med basilika

Vodkapasta - fräsch variant med basilika

30
Medel
Fish taco med mangosalsa och chipotlemajonnäs

Fish taco med mangosalsa och chipotlemajonnäs

45
Medel
Silltallrik med västerbottenost och somriga tillbehör

Silltallrik med västerbottenost och somriga tillbehör

35
Medel
Chicken parm med bucatini

Chicken parm med bucatini

40
Medel
Ångad torsk med morotspuré och vitvinssås

Ångad torsk med morotspuré och vitvinssås

40
Medel
Ryggbiff med kappa, asiatisk chimichurri och blancherade grönsaker

Ryggbiff med kappa, asiatisk chimichurri och blancherade grönsaker

30
Medel
Wok med ryggbiff, chili och kimchidipp

Wok med ryggbiff, chili och kimchidipp

30
Medel
Sparrisrisotto med parmesan

Sparrisrisotto med parmesan

60
Medel
Fläskkarré med hoisinsås, kålsallad och ris

Fläskkarré med hoisinsås, kålsallad och ris

30
Medel
Ramslökspasta med salsiccia och sparris

Ramslökspasta med salsiccia och sparris

30
Enkel
Råbiff med dragonfärskost och jordärtskockschips

Råbiff med dragonfärskost och jordärtskockschips

35
Medel
Hemmagjord sushi - spicy salmon

Hemmagjord sushi - spicy salmon

45
Svår
Bucatini med räkor, tomat och vitt vin

Bucatini med räkor, tomat och vitt vin

25
Enkel
Biff med bearnaise, rostad potatis och syrlig tomatsallad

Biff med bearnaise, rostad potatis och syrlig tomatsallad

40
Medel
Lax med variant på harissa, ris och vårsallad

Lax med variant på harissa, ris och vårsallad

35
Medel
Ankbröst med portvinssås och potatispuré

Ankbröst med portvinssås och potatispuré

40
Medel
Tacos på oxsvans med löksalsa

Tacos på oxsvans med löksalsa

100
Svår
Lammytterfilé med chèvregratäng och rostade rotfrukter

Lammytterfilé med chèvregratäng och rostade rotfrukter

50
Medel
Pilgrimsmusslor med brynt hollandaise, rättika och morotssallad

Pilgrimsmusslor med brynt hollandaise, rättika och morotssallad

30
Svår
Oxfilé med smörblancherade morötter och svampsås

Oxfilé med smörblancherade morötter och svampsås

40
Enkel
Kycklingbröst med kapris och citronsås

Kycklingbröst med kapris och citronsås

35
Medel
Tonfisktartar med inlagd fänkål och wasabimajonnäs

Tonfisktartar med inlagd fänkål och wasabimajonnäs

25
Svår