PORS. En av de äldsta kryddorna i Skandinavien är pors (myrica gale) som växer fritt i kustområden, i kärr och på mossar. Bryggare och...

PORS. Kryddan som förr i tiden rankades som den fattiges alternativ till humle gör succé i dag. Smaken av pors har aldrig varit så populär...

Några riktigt bra nya årgångar på ständiga fynd hittar Du bland veckans nya viner. Bland annat en röd box som helt bytt stil. En...

SNAPS. Här är de klassiska snapsarna. Dill, anis och kummin är välkända kryddsättningar i våra Skandinaviska brännvin. Akvaviten som sticker ut i mängden är Norska...

SOCKER I RÖTT VIN: Socker i rödvin både oroar och behagar. I Sverige går trenden mot sötare rödviner, vad beror det på? Läs denna...

Högt på sluttningen, halvägs mellan Colmar och Strasbourg ligger den lilla genuina byn Nothalten. Som i nödstopp. Närmaste bergstopp heter Ungersberg vars högsta, ganska...

VIN TILL GRILLAT.Bland idel friska, krispiga vita viner passar dess smakmässiga motsats utmärkt, chardonnay med fatkaraktär. Vinets gula frukt och fatinslag gör kombinationen till...

RIOJA. Fjärde generationen driver idag familjeföretaget Faustino som är en av världens mest kända vintillverkare. Vinproduktionen är koncentrerad till DOC Rioja där tre av...

RIOJA. Bodegas Valdemar i Rioja gör både klassiska riojaviner och helt nya satsningar. Alla ska kunna hitta sin favorit, förklarar vinmakaren och ägaren Ana...

Du hittar två vita Rhôneviner, österrikisk rosé, sydafrikansk champagnekopia ett fyndigt maffigt rödvin och en Douro mest för källaren bland veckans nya viner på...

RIOJA. Den spanska vinregionen Rioja är mest känd för sina röda viner, men där produceras även vitt vin, rosévin och till och med cava....