Smakrik portvinsgryta med grönpeppar passar vinterväder och att laga innan vårens primörer gör entré. Vin till maten är rött, av bättre snitt således perfekt för den bättre middagen.

Tre alkoholfria dryckesnyheter på Systembolaget 1 mars 2019. Bolagets alkoholfria sortiment växer och de nya dryckerna imponerar.

De är inte många men visst hör öl från bryggeri Leffe hemma i fasta sortimentet. Recension av kvalade öl till fasta, 1 mars.

Det är sköna vintips på förslag i veckans vinköplista. Eko-chardonnay och mulligt rött vin med Penfolds är fredagsviner, vinerna till en bättre middag håller ända in i kaklet.

Li Holmberg & Lars Normark är entreprenörerna som tillverkar blåbärsvin i Skellefteå, Västerbotten. Företaget heter IDUNN, vinerna är torra och heter Rålund

Restaurang Mechateli i Sankt Petersburg är dit man går. Krögaren Ludmila Ivanova är barristan som utbildade sig till sommelier och öppnade restaurang.

Öl som släpps i små parti-lanseringen 8 mars på Systembolaget är trevliga, om än söta, öl. Många av de nya är till och med förvånande söta i smaken.

Den goda fyllda fläskfilé serveras med en päroncidersås och en fräsch sallad med päronklyftor, strimlad selleri och klyftpotatis. Vinet till är vitt av druvan chardonnay.