Film
Fabien Demois Chinon 2019 – dagens vintips 22 dec.
Cabernet franc är en blå druva som kan ge smak av paprika. Finns ofta i vin från Loire eller i röd Bordeauxblandning.
Blå druva med gott renommé. Ingår ofta i blandningar, s k blends speciellt tillsammans med cabernet sauvignon, som den är förälder till enligt DNA anlys. Väl känd i Pomerol, St Emilion, Fronsac där den kallas bouschet.
Passar i svalare odlingsområden, som Loiredalen där den är vanlig. Vinerna är ljusare i färgen jämfört med cabernet sauvignon, och lite lättare, samt tydligare frukt med en aromatisk touch.
Cabernet franc är en blå druva som kan ge smak av paprika. Finns ofta i vin från Loire eller i röd Bordeauxblandning.
Rött vin från Sydafrika som man kan klassa som en välgjord bordeauxlook-a-like är Meerlust Rubicon, nu i årgång 2015.
Chiles klimat med svala nätter och lång odlingssäsong ger möjligheter att skapa nya stilar av klassiska druvor som Syrah och Cabernet Franc. För Syrah har […]
En kylig februaridag gästar Ricardo Rivadeneira, VD och vinmakare på chilenska vinhuset Viña Maquis, Stockholm. Sydamerikas stoltheter må vara druvsorterna carménère och malbec men hos […]
Här hittar du mina tips på de bästa röda och vita torra vinerna just nu för olika druvsorter i det snabbt expanderande prisläget 125-180 kronor. […]
Alla bättre röda viner behöver tid att utveckla sin potential. Det är tid (i fat och på flaska) som utvecklar komplexa detaljer och finesser i […]
Varrains, Loire, Frankrike Det är dags att tänka om allt vad du tror om Loiredalens röda viner. Letar du på fel ställen så är allt […]
Les Varennes du Grand Clos 2008 (95620) 215kr Systembolaget har genom importören Tryffelsvinet AB köpt in detta vin från producenten Charles Joguet i Chinon, Loiredalen. […]