Longview – det australiensiska vinhuset med italienska rötter
Longview Vineyard är det australiensiska vinhuset som valt att satsa på italienska druvor istället för de traditionella i Australien.
Blå druva som trivs bäst i svala klimat som i Piemonte eller Valtellina (Lombardiet) i norra Italien. Kända ursprungsområden i Piemonte är DOCG Barolo och Barbaresco. Det är inte dock enbart Barolo och Barbaresco som görs på den välkända druvan, där finns även vinerna från området Langhe som gett namn till Langhe Nebbiolo.
Nebbiolo odlas även i Alba där den gett namn till nebbiolo d’Alba. Nebbiolodruvan är Piemontes klassiska druva med anor tillbaka till 1200-talet. Som många säkert känner till förknippas druvans namn med det italienska ordet för dimma, nebbia. Men om det syftar på den för landskapet så typiska dimman eller på druvans lite immiga yta lär dock bli svårt att reda ut.
Nebbiolo är inte bara en gammal druva utan en druva med högt anseende. Den har en lång växtsäsong och ofta skördas den inte förrän i mitten av oktober. Det mogna vinet har en ljus färg, påminnande om Pinot Noir.
I doften hittar man viol, sötlakrits rosor, körsbär men också lite toner av torkade örter och svamp. Påtaglig fruktsyra med strävhet och strama tanniner kan ibland göra vinet lite tufft vid första mötet. Som med så många andra röda italienska viner lämpar det sig allra bäst till mat.
Druvan ger mycket lagringsdugliga viner och utvecklar med ålder aromer som tjära, läder, mörka körsbär. Tanninerna utvecklas och ett nebbiolovin är ofta silkigt elegant i hög ålder.
På senare tid har dock den lite stramare stilen fått stå tillbaka för mjukare och mer lättillgängliga viner. Detta har gjort att intresset för traktens viner ökat. Bäst trivs druvorna på en sydvästsluttning, gärna lite högre upp där risken för vårfrost inte är lika stor.
Longview Vineyard är det australiensiska vinhuset som valt att satsa på italienska druvor istället för de traditionella i Australien.
Baroloproducenten Damilano är välkända såväl i Italien som i USA och Kina. Nu börjar producenten exportera viner även till Sverige.
Valtellina är det lilla vinområdet mitt i de italienska Alperna där druvan nebbiolo odlas på branta sluttningar.
La Spinetta är trots sin korta historia ett av de bästa vinhusen i Piemonte. I en lång intervju berättar Giorgio Rivetti om hur det hände.
Den italienska vinproducenten Fontanafredda lanserar ett 40 år gammalt vin. Det är en Barolo Riserva som når Systembolaget i augusti.
Enrico Rivetto i Serralugna d'Alba Barolo sparar inte på krafterna när han gör sitt vin.
Trenden är tydlig. Piemontes kraftfulla nebbioloviner har mjuknat och är drickfärdiga allt tidigare. Årgång 2017 i Barolo är snäll. Efter att ha provat drygt 300 […]
Nebbiolo Prima - Barbaresco DOCG 2015 och 2017 är en viktig provning för att lära känna de unga nebbiolovinerna från Barbaresco.