aligote

Aligoté brukar kallas för en kopia av chardonnay. Druvan ger viner som är blekare i ”allt” som smak, kropp och lagringsduglighet. Vanlig i Bourgogne och Côte d’Or men sorten tappar mark när fler odlare ställer om till chardonnay. Det finns dock producenter som tillverkar toppvin, dom är än så länge undantag framför regel.