baga

Blå druva i det portugisiska vindistriktet Bairrada. Är en av Portugals mest odlade sorter men har av tradition ansetts som mindre “fin” då skalen är tjocka och med gammaldags tillverkningsmetoder gett strama, kärva viner med mycket färg. I dag görs mycket för att höja kvalitet och vinerna är värda att hålla koll på. Utmärkande, mycket tannin.