viura (macabeo)

Grön druva. Sort som används i blandningar, gillar ekfat och plockar upp karaktärer av vanillin. Viktig druva i cava-produktion, passar med verdejodruvan i Rueda och med airén i La Mancha & Jumilla. Sällsynt endruvevin, möjligen från gamla stockar i unik vingård.