Airén

Grön spansk druva. Förvånande nog bland Spaniens mest vanliga, om inte den vanligaste. För många vinälskare är druvan airen okänd. I hemmaområdet La Mancha heter druvan lairén. Sorten används till både vitt och rött vin, ger alkoholstarka viner med mycket extrakt. Modern tillverkningsteknik med bland annat ståltankar gör det lätt för vinmakaren att tillverka viner av airen med mycket frukt och livlighet. Således, perfekt sort för tillverkning av vin som ska bli internationella storsäljare.