Pinot meunier

Pinot Meunier är en blå druva av arten Vitis vinifera och utgör en av de tre främsta druvsorterna i Champagne. Den delar scenen med den likaledes blå Pinot Noir och den gröna Chardonnay, och tillsammans utgör de trion som ger Champagne dess karaktäristiska smakprofil.

I konsten att skapa Champagne tar Pinot Meunier ofta en betydande roll genom att utgöra ungefär en tredjedel av blandningen, känd som cuvéen. Denna druvas unika egenskaper tillför en subtil komplexitet och bidrar till den harmoni som kännetecknar detta älskade mousserande vin.