Stora viner från övergivna vingårdar i ”Spaniens Bourgogne”
Salamanca, Spanien Runt bergskedjan Sierra de Francia är idag 85 procent av vingårdarna övergivna. För att rädda regionens lokala druvsorter producerar vinmakarna Fernando Maillo och […]
Druvan mognar tidigt, vinerna är röda och fruktiga. Kan användas i lätta portviner men odlas också i de västra delarna av Spanien. Vissa menar att rufete är samma som tinta pinheira.