Druvan alfrocheiro med ursprung i Portugal | #vinköplistan 3
Alfrocheiro har sitt ursprung i Portugal, region Dão och används kanske mest för att ge detta vin dess färg. Inte desto mindre, intressant.
Touriga nacional.
Står för stabila, fylliga röda viner med mörk, tät färg, komplexa aromer och tydlig smak av bland annat viol, rosor, rosmarin, lakrits, svarta vinbär och hallon. Inslag av örter, möjligen med drag av bergamott. Vinerna utvecklas med tid och är mycket lagringsdugliga.
Druvorna är små, juicen koncentrerad och ofta med ett högt innehåll av socker.
Toruiga nacional är en av fem rekommenderade sorter i portvin. Och en av Portugals mest uppskattade druvsorter. Druvan odlas över hela Portugal men var ursprungligen bara en sort man hittade i norra delarna av landet. Dao sägs vara den region där druvan har sitt ursprung.
Touriga nacional tillhör en av världens mest eftertraktade blå sorter. Således är det mycket spännande att höra om de planteringar av touriga nacional som gjorts i Australien och i USA.
Vin och mat
Portvin är naturliga följeslagare till ost. Till varmrätter som lamm, anka eller en fin bit kött, till grytor eller en långlagad stek i ugn passar touriga nacional perfekt. I Portugal är en sås med russin ett vanligt komplement till kött och den är givetvis en smakbrygga till vinet.
Alfrocheiro har sitt ursprung i Portugal, region Dão och används kanske mest för att ge detta vin dess färg. Inte desto mindre, intressant.
Vad sägs om två röda respektive två vita vintips! Fredagsvin under 100 kr och lördagsvinerna mellan 100-200 kr.
João Portugal Ramos står bakom två populära boxviner, Smart Dog och Ramos Reserva, vilka tillverkas öster om Lissabon, i distrikt Alentejo
Från platta sandstränder i Algarve till majestätiska bergskedjor i norr, Portugal är ett land av kontraster och tvära snitt. En avlång nation, över 50 mil […]
Många av de bättre vinerna behöver tid att utveckla hela sin potential. Med enstaka undantag finns det inga riktigt stora viner som inte har en […]
Nya vintips denna vecka är bl.a. ny torr vit premiumbox på riesling, ovanligt bra Petit Chablis och en härlig storslagen Touriga Nacional från Douro. […]
Kanske är det Marcel Proust som bäst beskrivit känslan – längtan till en plats är oftast starkare än själva besöket. I mitt fall kan detta […]
Douro, Portugal Douro har de senaste fem åren blivit ett betydligt populärare resmål för vinturism, även om utvecklingen precis är början jämfört med kändare resmål […]