Vermentino

Vermentino är en italiensk grön druva som odlas nära havet. De områden där druvan framförallt trivs i är Piemonte i nordvästra Italien, Korsika i medelhavet, Sardinien i medelhavet, Toscana samt Ligurien i nordvästra Italien. Det är en känslig druva med tunt skal som framförallt trivs nära havet där klimatet är svalt och förmånligt för druvan. Vinerna som görs på druvan är kända för att vara friska och blommiga med inslag av örter. Det finns även tydliga inslag av fruktighet i flertalet viner som är gjorda på druvan. På Sardinien är druvan en stor favorit och bland appellationerna finns bland annat Vermentino di Gallura DOCG. På ön produceras allt från torra till söta och mousserande viner som görs på druvan. Vermentino di Sardegna  är i dag ett välkänt uttryck i framförallt Italien och som syftar på viner gjorda på druvan från Sardinien. Vin gjort på druvan passar framförallt till lättare fiskrätter eller skaldjur, men även pasta. Utöver Italien och Frankrike så odlas druvan i dag även i Australien och USA. På Systembolaget går det i dag att hitta ett flertal viner gjorda på Vermentino, även om det är långt ifrån den vanligaste druvan som återfinns på hyllorna. Det är framförallt i beställningssortimentet man får leta om man vill hitta viner gjorda på druvan. Intressant kuriosa är att kändisparet Åsa och Emilio Ingrosso på senare år har lanserat ett vin som är gjort just på vermentino, och som bland annat går att hitta på parets restauranger.

Druva: Vermentino Odlingsområden: Sardinien, Korsika, Toscana, Piemonte, Ligurien, Australien, USA. Kända viner: Vermentino di Gallura