Vernaccia

Vernaccia är en grön druva från Italien som främst odlas i Toscana. Viner gjorda på druvan är främst Vernaccia di San Gimignano. Vinerna påminner lite om viner gjorda på chardonnay, även om vernaccia-viner inte har samma kryddiga inslag som chardonnay ibland har. Istället är det tydliga blommiga inslag där man även känner lite mandlar och honung. Man kan ibland även känna av tydliga inslag av citrus i viner gjorda på druvan. Vernaccia di San Gimignano har fått sitt namn efter staden San Gimignano som är välkänd för sin medeltida mur som omringar staden. Staden har likt många andra städer i regionen Toscana högt anseende för sin natur och atmosfär. Om du någon gång vill ge dig iväg på en utflykt till Toscana så är både grannstaden Siena och San Gimignano måste att besöka. Att där dessutom få chansen att avnjuta ett glas vernaccia hör till höjdpunkterna på resan. Druvan odlas främst i Toscana. I övriga Italien går det dock att hitta viner med samma namn, men ska inte blanda ihop de vinerna med druvan. På till exempel medelhavsön Sardinien produceras vinet Vernaccia di Oristano, som har lite smak av sherry. Det vinet är dock inte alls besläktat med druvan. Ett vin som däremot är besläktat med druvan är Vernaccia di Serrapetrona som är ett mousserande rött vin som är känt för sin sötma och som kommer från orten Serrapetrona i regionen Marche. Vin gjort på druvan produceras ofta ensamt men kan ibland även blandas med den populära trebbiano-druvan. Bland de italienska gröna druvorna som produceras är vernaccia en av de som har högst anseende. Det beror mycket på druvans historia. Den har anor från 1200-talet och flertalet påvar sägs ha haft druvan som sin favorit. Druvan har producerats i Toscana ändå sedan dess och har väldigt sällan försökt planteras på andra ställen i världen.