Bosco

Bosco är en grön italiensk druva som främst odlas i Ligurien i nordvästra Italien. I dag är den populär i bland annat natursköna Cinque Terre i närheten av La Spezia. Vinerna som görs på druvan är kända för sin sötma och passar därmed utmärkt till desserter. I dag är det vanligt att druvan blandas med både vermentino och albarola, där den tillsammans med dessa druvor skapar högt ansedda söta viner. Vinerna är kända för sin struktur och aromatiska karaktär, vilket gör att den framförallt passar som blandning ihop med andra viner. Druvan bosco ska inte blandas ihop med den välkända vingården bosco bracco i Piemonte. Där produceras inga viner gjorda på druvan, utan där är det mer traditionella druvor från Piemonte som dominerar. Druvan går även att hitta under namnen bosco bianco del genovese, om den är odlad i närheten av Genua, och bosco bianco del Savona om den är odlad i närheten av Savona. Då det är en druva som är långt ifrån den mest populära druvan i Italien eller i regionen, så speglas även det i utbudet av viner gjorda på druvan. I Systembolagets sortiment är det i dag ovanligt att hitta viner där druvan används. Druvan trivs väldigt bra i det liguriska klimatet där den odlas nära Medelhavet. Namn: Bosco Odlingsområde: Ligurien, Italien. Kända viner: -