Friulano

Friulano är en grön druva som odlas främst i den italienska regionen Friuli i nordöstra Italien. Den går även under namnet sauvignon vert och sauvignonasse. I dag är druvan den mest odlade i regionen och beskrivs ofta som frisk och fruktig med en del nötiga inslag. Tidigare hette druvan tocai men EU gick in 2007 och bestämde att namnet inte fick stå kvar. Orsaken var att det ungerska vinet tokaji hade ett namn som var för likt och därmed beslutades att druvan var tvungen att byta namn. Det ungerska vinet tokaji görs för övrigt på druvan furmint som inte är besläktad med friulano. Därmed fick den italienska druvan byta namn till sitt nuvarande. Än i dag är dock druvan starkt förknippad med begreppet tocai då den historiskt sett alltid hetat det, förutom på senare år. Druvan passar med sin aromatiska stil och fruktiga smak väldigt väl med fisk med citron. Vin gjort på friulano passar också till andra skaldjur men även till prosciutto. Druvan går i dag även att hitta i både Frankrike, Slovenien och Chile, men det är uteslutande Friuli som är det vanligaste produktionsområdet. I regionen finns det en stor stolthet över druvan och den hör till den absolut vanligaste gröna druvan som odlas där. Druvan går även att hitta i de italienska regionerna Veneto och Lombardiet, där den är en del i flera DOC-viner. Dess popularitet och status har inte riktigt nått till Sverige än, även om det finns ett antal viner gjorda på friulano på Systembolaget. Namn: Friulano Odlingsområden: Friuli, Lombardiet och Veneto i Italien. Slovenien, Frankrike och Chile. Kända viner: -