Merzling
- Historia & Ursprung: Merzling är ett resultat av korsbefruktning, utvecklad för att tåla svalare klimat och motstå vanliga druvsjukdomar. Den härstammar från avelsprogram i Tyskland, är mindre känd än Solaris men bidrar till mångfalden av vindruvor lämpliga för norra vingårdar.
- Smakprofil & Användning: Den används generellt i produktionen av vita viner, där den bidrar med fräscha och fruktiga egenskaper som är typiska för viner från kyligare klimat.