Oseleta

Oseleta. Druvan kan man hitta i en del kraftigare viner från Valpolicella. Länge en utdöd druvsort som återfanns på 1980-talet. Ger rejält med tannin och kraft till vinet. Fortfarande ovanlig och svårfunnen, inte ens 100 hektar totalt. Tillåten till upp till 10 procent. De första skriftliga beläggen för druvan oseleta stammar från slutet av 1800-talet. Namnet är venetiansk dialekt 'oselét' som betyder fågel. Och faktiskt, när druvorna är mogna lockas många av Valpolicellas småfåglar till vingården. Delvis bortglömd druvsort i Valpolicalla men under senare år återupptäckt och uppskattad, delvis för låga skördar. Vinklasarna är små och kompakta. Färgen på vinerna är rubinröd, fruktiga och generösa av många aromer, med en tanninrik och frisk smak. Bild från folder finansierad av EU, för Allegrini. Vinitaly Wine Consulting