Rondinella

Rondinella. Kraftigare druva med rondör och tannin. Har fått sitt namn från sin klotrunda form. 20-30 procent är en vanlig inblandningen. Mycket rustik druvsort som också är tålig och motståndskraftig när vädret spelar vinmakarna spratt som är kopplade till klimatförändringen. Druvan har till och med en förvånande, ovanlig motståndskraft till svampsjukdomar och andra angepp. Vinmakarna vinifierar (processen att tillverka vin) vanligtvis rondinella separat. vinerna har en lätt parfymerad touch, blommiga inslag, liten kropp och torr smak. Utmärkt druva för blandningar. Bild från folder finansierad av EU, för Allegrini. Vinitaly Wine Consulting