Irish Coffee
10 minuter
Medel
5 ingredienser
Irish Coffee föddes på 1940-talet på en flygplats i Irland, när en bartender ville värma frusna resenärer som just klivit av ett transatlantiskt flyg. Lösningen blev att spetsa det heta kaffet med irländsk whiskey, socker och ett lager len grädde ovanpå. Drycken blev snabbt en succé och spreds vidare ut i världen - inte minst till USA - där den tog plats som en självklar efter-maten-klassiker.
Ingredienser för 1 personer
3 cl
Whiskey
irländsk
1 tsk
farinsocker
9 cl
kaffe
varm
5 cl
grädde
lättvispad
kakao
garnering
Gör så här
1
Gör en god kopp kaffe. Gärna åt det starkare hållet.
2
Lägg socker i ett irish coffee-glas.
3
Tillsätt irländsk whiskey och rör om tills sockret är nästintill upplöst.
4
Häll i det varma kaffet glaset och rör om igen.
5
Vispa grädde lätt. Häll den försiktigt ovanpå (tips: häll över baksidan av en sked) så att den lägger sig som ett mjukt lager.
6
Pudra lite kakao på toppen.
