Vinbankens bästa vintips med Magnus | nyheter 8 december 2017

Favoritmarkera

SMÅPARTIER. I december släpper Systembolaget endast en omgång småpartier och det imorgon 8 december. Å andra sidan är det en stor laddning viner med många riktigt bra flaskor, varför Vinbankens bästalista är något utökad denna gång.

Bland bubblen lyfter jag gärna fram Henriots 06:a, som en av årgångens bästa.

Det finns även ett gäng bra vita, där sauternesslottet Chateau Guiraud bjuder på ett bra torrt vin. Det finns även en utmärkt chablis grand cru från Samuel Billaud, en odlare att titta närmare på.

Bland de röda tycker jag att man bör hålla ögonen på de utmärkta vinerna från Quinta do Crasto, Josetta Safirio samt Ojai.

Ingen jul utan starkvinslanseringar! Extra roligt med en bra vintage från 1994; Calem och en klassisk vintagemadeira signerad D’Oliveira .

Bästa mousserande vin, småpartier 8 december 2017

  • Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2012 (91008)

    Cava, Spanien, 199 kr

    Druvor: 50% xarel-lo, 40% macabeu och 10% chardonnay.
    Smak: Frisk, ren och snyggt brödig med bra längd och lätt jordiga toner.
    Omdöme: En riktigt bra cava med stil och komplexitet.
    Betyg: 15 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 20

  • Henriot Brut Millésimé 2006 (90144)

    Champagne, Frankrike, 539 kr

    Druvor: 50% chardonnay och 50% pinot noir.
    Smak: Utvecklad, stilig och fint brödig med läcker syra, nötter och ett uns mocka.
    Omdöme: Balanserat och harmoniskt. En av de bästa 06:orna.
    Betyg: 18 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 20

Bästa vita viner, småpartier 8 december 2017

  • G de Château Guiraud 2016 (94142)

    Bordeaux, Frankrike, 149 kr
    Druvor: 50% sauvignon blanc och 50% semillon.
    Smak: Frisk, kryddig och lite floral med ekinslag och bra längd.
    Omdöme: Bra, torrt vin från slott, mer känt för sina sauternes-viner.
    Betyg: 15 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 20

  • Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2009 (90589)

    Wegeler, Mosel, Tyskland, 349 kr, 1500 ml
    Druvor: Riesling.
    Smak: Halvsöt, lätt, druvig och balanserad med inslag av skiffer och torkad frukt.
    Omdöme: Personligt och rätt utvecklat vin att dricka på egen hand.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 21

  • Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 2016 (95294)

    Juliusspital, Franken, Tyskland, 179 kr
    Druvor: Silvaner.
    Smak: Frisk, syrlig och lite jordig med havstoner och drag av gula frukter.
    Omdöme: Utmärkt fiskvin från en av Frankens bästa vingårdar.
    Betyg: 15 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 21

  • Heiligenstein Riesling 2016 (96070)

    Bründlmayer, Kamptal, Österrike, 229 kr
    Druvor: Riesling.
    Smak: Stram, mineralbetonad och stilig med fräschör, längd och fin frukt.
    Omdöme: Välgjort vin från klassisk rieslingmark.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 23

  • Chablis Grand Cru Vaudésir 2014 (91023)

    Samuel Billaud, Frankrike, 569 kr
    Druvor: Chardonnay.
    Smak: Utmärkt, mineralig och balanserad med fin frukt, frisk syra och lätta havstoner.
    Omdöme: Välgjort, stiligt och elegant från utmärkt producent.
    Betyg: 17 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 24

Bästa röda viner, småpartier 8 december 2017

  • Mas de Libian Khayyâm 2016 (90588)

    Côtes du Rhône, Frankrike, 149 kr
    Druvor: Grenache, mourvèdre och syrah.
    Smak: Mycket ung, sträv, ren och frisk i aptitretande stil med bär och örter.
    Omdöme: Spännande och karaktärsfullt vin.
    Betyg: 15 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 22

  • Allende 2012 (99902)

    Rioja, Spanien, 169 kr
    Druvor: Tempranillo.
    Smak: Frsik, balanserad och kryddig med någon ek, fin längd och ett uns vanilj.
    Omdöme: Välgjord rioja i modern stil.
    Betyg: 15 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 22

  • Crasto Reserva 2014 (95999)

    Quinta do Crasto, Duoro, Portugal, 261 kr
    Druvor: 25 – 30 olika sorter.
    Smak: Stram, kryddig och tät med fin syra, mörka bär och någon ek.
    Omdöme: Kraft och stil i bra kombination.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 24

  • Barolo 2013 (99257)

    Josetta Safirio, Italien, 299 kr
    Druvor: Nebbiolo.
    Smak: Stram, frisk och välproportionerad med tydliga tanniner och minttoner.
    Omdöme: Redan attraktivt vin från utmärkt årgång.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 22

  • Châteauneuf du Pape Habemus Papam 2015 (90032)

    Domaine Santa Duc, Frankrike, 329 kr
    Druvor: 64% grenache, 25% syrah, 10% mourvèdre och 1% counoise.
    Smak: Sträv, kryddig och rik med fin, mörkbärig frukt och bra längd.
    Omdöme: Välproportionerat och gasnka kraftfullt utan att vara överdrivet.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 23

  • Bien Nacido Pinot Noir 2014 (92450)

    Ojai Vineyard, Santa Maria Valley, USA, 399 kr
    Druvor: Pinot Noir.
    Smak: Stilig, tät och kryddig med någon ek, saftig bärlik frukt och fin syra.
    Omdöme: Brukar alltid vara en av favoriterna från Santa Barbara-området.
    Betyg: 17 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 22

Bästa starkviner, småpartier 8 december 2017

  • Niepoort Crusted Port (97603)

    Porto, Portugal, 219 kr
    Druvor: Traditionella sorter.
    Smak: Ung, söt, sträv, kryddig och intensiv med citrus och mörka bär.
    Omdöme: Framställt som en vintage, men baserat på flera årgångar. Buteljerat januari 2014.
    Betyg: 16 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 22

  • Calem Vintage Port 1994 (94024)

    Porto, Portugal, 359 kr
    Druvor: Traditionella sorter.
    Smak: Söt, sträv, kryddig, lång och intensiv med inslag av citrus och slånbär.
    Omdöme: Välgjort vin från utmärkt årgång.
    Betyg: 17 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 27

  • D’Oliveiras Boal 1977 (95277)

    Madeira, Portugal, 1180 kr
    Druvor: Boal.
    Smak: Halvsöt, fatig, nötig och knäckig med bra syra, längd och drag av dadlar.
    Omdöme: Komplext och riktigt stiligt i klassisk stil.
    Betyg: 18 Prisvärdhet: + Drick: 17 – 30

Foto: Grand Cru-rankor i Chablis.

Kommentera