Bäst i Test vecka 25 - uppsamling med 4 mycket bra viner

I Bäst i test vecka 25 blir det ett "uppsamlingsheat" för viner som antingen har blivit slutsålda snabbt eller som varit försenade men det blir fyra mycket bra, prisvärda och intressanta viner från spridda områden.

Vi besöker Tyskland och hittar ett superspännande mousserande rosévin från familjen Menger-Krug och ett nylanserat vin från Kloster Eberbach. Från Tyskland tar vi oss ner till Spanien och Rioja där vi provar årgången 2024 av Muga Blanco. Slutdestinationen är Argentina, Mendoza och Mendel som återigen gör sin intressanta och prisvärda Mendel Semillon tillgänglig igen.  

Bäst i test vecka 25 - ett uppsamlingsheat" med fyra bra viner från fyra olika områden

Vi befinner oss i den vackra byn Deidesheim som är huvudort för vinnäringen i Pfalz. Här har flera kända producenter sina baser men dagens mål hör inte till dem vi ser mest av på systembolagets hyllor. Familjen Menger-Krug har odlat druvor i flera generationer men de brukar tala om ”startåret” som 1758. Familjen har två egendomar: Krug’scher Hof i Rheinhessen och Motzenbäcker i Pfalz. Motzenbäcker har varit specialiserade på mousserande vin sedan 1883. Idag är det Marie Menger-Krug som är ansvarig vinmakare men hon är inte ensam - en stor del av familjen är på olika sätt inblandade verksamheten. Odlingarna i Pfalz består av runt 16 hektar och i Rheinhessen 35 hektar. Menger-Krug gör härligt personliga mousserande viner i en egen stil med hög kvalitet till anständiga priser. Jag tycker mycket om hennes vanliga mousserande som görs enligt den traditionella metoden (samma som i Champagne) men Marie Menger- Krug är i det närmaste besatt av att utveckla mousserande viner enligt ancestral- eller rurale metoden (samma som pet-nat) där flaskorna buteljeras när jäsningen fortfarande pågår och vinmakaren gör en bedömning hur mycket socker jästerna har kvar att arbeta med för att nå den önskade nivån på alkohol och torrhetsgrad. Jag är normalt inte en ”pet-nat-farbror” men jag måste säga att Marie Menger-Krug tar metoden till helt nya höjder. Det här är värt att prova. Motzenbäcker importeras av Terrific Wines.

Mendel Winery är ett samarbete mellan vinmakaren Roberto de la Mota och en familj från Argentina. Tillsammans producerar de viner på druvor från gamla stockar av malbec, cabernet och semillon. Odlingarna ligger i Luján de Cuyo på mellan 900 och 1 100 meters höjd. Vädret är kontinentalt med tydliga årstidsvariationer. Nederbörd i form av regn är näst intill obefintlig, med endast 200 millimeter per år. Det innebär att vinodlingarna måste bevattnas. Detta sker via ett urgammalt system som konstruerades redan på 1500-talet, där man tar vara på smältvatten från Anderna. Större delen av vingården planterades för över 80 år sedan och många rankor är fortfarande oympade. Vinframställningen är hantverksmässigt utförd med delar av jäsningen i små tankar och en del av lagringen lagring sker på franska fat.

Bodegas Muga ligger i området i Haro som kallas för Barrio de la Estación, där några av de mest klassiska riojabodegorna startade sin verksamhet för runt 150 år sedan. Muga är på många sätt en av de mest spännande traditionella producenterna. Ingen annan bodega har med sådan framgång lyckats kombinera tradition med innovation. Bredvid det traditionstyngda flaggskeppet Prado Enea har man en ultramodern Rioja som numera också det är ett flaggskepp – Torre Muga. Och båda är lysande i sina genrer. Det här är en riojaproducent att följa och hela skalan av viner är superintressanta. Sedan många år har familjen varit övertygade om att de behöver äga vingårdarna för att få den optimala kontrollen över frukten. De har därför, när möjlighet givits, köpt nya vingårdar och har idag närmare 450 hektar. Familjen Muga sitter fortfarande vid rodret och det är en av få bodegor i Rioja som håller sig med ett eget tunnbinderi. Muga importeras av Terrific Wines.

Att dricka en flaska vin från Kloster Eberbach är att ta del av en vinvärldens mest anrika historier. Det finns ett litet antal egendomar som kan stoltsera med en historia som går så långt tillbaka i tiden. Några finns i Tyskland, några i Frankrike och ytterligare någon i Italien. Men dagens mål är Kloster Eberbach i Rheingau i Tyskland. Klostret grundades som en del i cisterciensermunkorden och initiativtagare var Bernard av Clairvaux som 1136 startade klostret. Munkarna fanns kvar till 1806 då det upplöstes som ett resultat av Napoleons krig. Klostret står där än idag och är verkligen ett monument med en lång och levande historia. Vi vet att vin har gjorts kontinuerligt sedan 1140 - en obruten nästan 900-årig historia. Idag ägs Eberbach av delstaten Hessen som förvaltar både klostrets byggnader och driver vinproduktionen. För historieintresserade är det lite extra intressant att Eberbach har en svensk koppling. Under 30-åriga kriget, 1631, gjorde Gustav den II Adolfs rikskansler, Axel Oxenstierna, egendomen till sitt högkvarter. När svenskarna lämnade Eberbach 1634 tog de med sig det mest av värde och lite till. Bland annat en stor del av Eberbachs dokumenterade historia. En del av de dokumenten finns idag bevarade på Uppsala Universitets bibliotek, Carolina Redeviva. Idag är Eberbach både en vinproducent och ett museum som är öppet för besök. Dessutom finns där även en mycket bra restaurang som är värd ett besök. Egendomen är stor och har runt 250 hektar vingårdsmark. Den huvudsakliga druvsorten är riesling men det odlas även pinot noir(spätburgunder), cabernet sauvignon, pinot blanc (weissburgunder) och pinot gris (grauburgunder). Det produceras runt två miljoner flaskor årligen och Sverige är den största exportmarknaden. För den som bilar runt i Europa är det här ett fantastiskt utflyktsmål och förutom Eberbach finns det massor av spännande sevärdheter inom någon timmes bilväg från klostret.