Melloviner du inte får missa – 7 vintips till mellofesten

Det första vinet att åka ner på den här listan är PH Cava Style. För oss finns det få artister som symboliserar mello lika mycket som Lena Philipsson gör. Vetlandadrottningen har på senare år även gjort sig ett namn inom vinvärlden, mycket tack vare cavahuset Perelada som producerar hennes cava. Det här bubblet har vi på Vinbanken vid ett flertal tillfällen haft med på våra topplistor över bästa cava. Detta är okomplicerat, stiltypiskt, fruktigt och fräscht. Massvis av lime i slutet men även fin mousse, ren frukt och en härligt skarp syra. Klockrent mellovin signerat PH. Ett extra plus i kanten för att själva flaskan passar bra till mello. 

En annan folkkär melloartist är Måns Zelmerlöw. Hans cava håller en otroligt hög nivå om man jämför med många andra cavor som finns på hyllan. Måns har gjort sig ett namn även internationellt som lite av en symbol för mello. Snygg flaska och bra innehåll. Ungdomligt, fräscht, intensivt och rent. Gröna äpplen, färska päron, limeskal och en lätt brödig ton. Riktigt bra cava till mellofesten. 

En ikon inom Melodifestivalen är Pernilla Wahlgren, även om hon inte deltagit på ett tag själv. Om du inte vill ha ett bubbel så bör du definitivt testa Pazzione Riesling av Pernilla Wahlgren. Det här är det senaste tillskottet i hennes vinfamilj och enligt undertecknad är det även det bästa av hennes viner. Bakom vinet står de ansedda bröderna Frey som skapat denna ekologiska riesling. Rent, skarpt med tydliga toner av tropiska frukt, vit persika, honungsmelon och solmogen citron. Här finns en lätt restsötma men den balanseras upp av den höga syran på ett supersnyggt sätt. Detta är faktiskt en rejält imponerande riesling för blygsamma 109 kronor. Vinet behöver beställas, men det är ingen fara då mello pågår väldigt länge och du säkerligen hinner få hem både en och två flaskor av denna kvalitativa riesling. 

Vi lämnar inte Pernilla helt och hållet än, för hon har faktiskt även en cava som håller en bra nivå. Det är faktiskt just PH, Måns och Pernilla som sitter på den svenska cavatronen bland kändisarna som lanserat bubbel. Här får du en lite mer exotisk cava med tydliga toner av honungsmelon, aprikos, krusbär, örter och passionsfrukt. En cava som sticker ut lite men som kommer göra sig alldeles utmärkt till mellofesten. 

Rosévin i februari och mars? Tja, varför inte. Och om det är något rosé du bör dricka till schlagerfestivalen så är det Jill Johnsons. Jag har vid flera tillfällen tipsat om det här vinet som ett riktigt bra italienskt rosévin. Här går vi lite mer åt pomeranshållet med tydliga drag av persika, smultron och grapefrukt. Här finns en apelsinton som ger vinet en fräsch touch. Ett mello-rosévin helt enkelt. Och självklart måste vi ge en eloge till Jill själv som faktiskt utbildat sig till sommelier. 

Vi går tillbaka till schlagerkungen Måns och hans rosécava. Om du vill ha ett sprudlande rosébubbel så är detta ett lysande val till mello. Friskt, fräscht, tillgängligt, bärigt med massvis av mogna jordgubbar, skogshallon, lätta kextoner och rivet apelsinskal. Det är något speciellt med rosébubbel som gör en glad, och det här kommer garanterat sprida glädje framför tv:n när Melodifestivalen är i full gång. 

Sist men inte minst måste vi även uppmärksamma Lena PH:s senaste vin i hennes vinserie PH Style. Det är ett spanskt rosébubbel som har drag som går åt både mogna svenska sommarbär men även apelsiner. Här får vi mogna jordgubbar, solkyssta hallon, smultron och en tydlig apelsintouch i slutet. Här får vi också lite restsötma men den balanseras upp av den fina syran. Okomplicerat, trevligt och kommer passa perfekt till mellofesten, framförallt med den snygga flaska. Även här är det vinhuset Perelada som står bakom bubblet.