Hermitage

Hermitage är en av åtta vinappellationer i den norra delen av Rhone.

Den lilla orten Tain l'Hermitage har gett namn åt vinappellationen med samma namn. Här, i den norra delen av Rhonedalen, har det producerats vin i flera hundra år och det sägs att det ryska tsardömet hade vinerna från Hermitage som favoritviner. Här är det druvan syrah som dominerar och som utgör grunden i de internationellt kända vinerna som kommer härifrån. Även om de båda gröna druvorna roussane och marsanne också får vara en liten del i de röda vinerna från distriktet. Beläget mittemellan de betydligt kändare städerna Lyon och Avignon har Hermitage ett ypperligt läge att producera vin av hög kvalitet. Jordmånen i appellationen är granit och grus, och vingårdarna är högt belägna vilket gör att de får betydligt bättre förutsättningar än vingårdarna som går under appellationen Crozes-Hermitage vars vingårdar är lägre belägna vilket gör att vinerna får en annan karaktär. Även om de röda vinerna utgör den allra största delen av produktionen i appellationen så produceras det även vita viner här. De röda vinerna brukar kännetecknas av att vara kraftiga, ha mycket karaktär och kunna gå att lagra under en längre tid. Vin från Hermitage passar ofta till vilt, grytor och kraftigare kötträtter. Likt hela Rhonedalen och vinerna som produceras både i den norra och södra delen, så är vinerna etablerade på den svenska marknaden. Även om Hermitage och dess viner är långt ifrån de vanligaste från vinregionen så finns det ett relativt stort utbud av viner därifrån på Systembolaget.

Druvor: Syrah, marsanne, rousanne