Mondéjar

Viner: röda 40%, vita 40 och rosé 20% Bodegor: 5 Avkastning: 42 hl/ha Höjd: 800 m ö h Topografi: berg och dalar Jordmån: sand, kalk, lera Klimat: kontinentalt med en hint av medelhavsklimat Nederbörd: 500 mm/år Temp: -8C till +39C Blå druvor: tempranillo, cab sauv Gröna druvor: malvar, macabeo, torrontés