Mondéjar
Spanien
Viner: röda 40%, vita 40 och rosé 20%
Bodegor: 5
Avkastning: 42 hl/ha
Höjd: 800 m ö h
Topografi: berg och dalar
Jordmån: sand, kalk, lera
Klimat: kontinentalt med en hint av medelhavsklimat
Nederbörd: 500 mm/år
Temp: -8C till +39C
Blå druvor: tempranillo, cab sauv
Gröna druvor: malvar, macabeo, torrontés