Bodegas Fontana | Uclés
Vad symboliserar framtiden för Spanska viner så bra som Bodegas Fontana. Opretentiöst, lite stöddigt och modernt. Tillgängliga vardagsviner som slinker ner hastigt och väcker upptäckarlust efter mera Uclés.
Extremadura – DO Ribera de Guadiana – Badajoz
Sub-zoner: Cañamero, Montánchez, Ribera Alta del Guadiana, Ribera Baja del Guadiana, Tierra de Barros, Matanegra.
Terrängen är mestadels flack med runda kullar i norr, mellan 300-600 m ö H. Jordmån: lera, sand och någon kalk. Klimat: kontinentalt. Temp: +3 till + 43 C
Viner: förhållandevis låg alkoholhalt
Gröna druvor: cayetana blanca, pardina, macabeo, malvar, malvasia, verdejo, px, alarije, borba, montúa, eva
Blå druvor: garnacha, tempranillo, bobal, monastrell + internationella sorter
Vad symboliserar framtiden för Spanska viner så bra som Bodegas Fontana. Opretentiöst, lite stöddigt och modernt. Tillgängliga vardagsviner som slinker ner hastigt och väcker upptäckarlust efter mera Uclés.
I Spanien blir det vanligare med vinmakare som sköter hela processen från druvodling till försäljning av det färdiga vinet. Småskalighet är ingen garanti för bättre […]