Bubbel, vitt och rosé i tillfälligt sortiment - 16 maj

Andra årgången som lanseras av detta vin priset ligger kvar och även kvaliteten: friskt och trevligt och seriöst med gula och gröna äpplen, mandlar, nougat, grapefrukt, mineraler, syra och bra energi. Gjort på 68% chardonnay och 31% pinot noir och en skvätt pinot blanc. Allt enligt traditionell metod med andra jästing på flaska. Möjligen lite rustikt men för 139 kronor är det anmärkningsvärt bra och prisvärt. 

Drick 2025-2028. 
9 000 flaskor.

Stramt och friskt med gröna äpplen, citrus, gula plommon, krossad sten, bra syra, solvarma örter som salvia och timjan, krispiga mineraler och bra havssälta. Servera till grillad vit fisk med citronolja, pommes och aioli eller bläckfiskringar och pommes. 

Drick 2025-2028. 
4 000 flaskor. 

Ung sauvignon blanc med äpplen, nektariner, mandlar, lysande syra kombinerat med en fin rondör från lätt rostade fat. Karaktärsfullt och väldigt trevligt. 

Drick 2025-2029. 
2 400 flaskor.     

Mycket ung och frisk riesling med äpplen, citrus, persika, minraler och bra syra. En bra riesling levererad i en vinpåse med 1,5 liter vin med bra innehåll som räcker till fyndnivå. 

Drick 2025. 
1 800 påsar.   

Friskt med strama citrusfrukter, röda äpplen, grapefrukt, citronskal, rökiga mineraler, öter, syra och havssälta. Gjort på blandningen pansa blanca och xarel-lo. Alta Alella är en av en liten skara penedespoducenter som har hittat fram till en stil där de ofta rustika och jordiga tonerna får lämna plats för frisk, ren och elegant frukt. Servera till fish & chips. 

Drick 2025-2028. 
480 flaskor

Karaktärsfull doft med äpplen, gråpäron, citrusskal, mandarin och en svag honungston. Smakrikt och lite rustikt med lime, nougat, vita körsbär, rökiga mineraler, bra syra och lite sälta. Gjort på 36% zweigelt, 35% pinot noir, 10% grüner veltliner samt chardonnay, pinot blanc och pinot gris.

Drick 2025-2028. 
5 400 flaskor

Stramt, charmigt och trevligt med röda vinbär, smultron, citrus, blodapelsin, friska syror och uppstramande sälta. Ett piggt rosébubbel med både charm och spänst. 

Drick 2025-2029. 
360 flaskor.

Friskt och piggt med gula äpplen, päron, citrusskal, knallpulver, mandlar, bra syra och lite sälta. En bra och balanserad tysk chardonnay som visserligen är stram med stramheten kombineras av rund och tillgänglig frukt som stramas upp av fina syror. 

Drick 2025-2030. 
480 flaskor. 

Verdicchio kan vara väldigt trevligt och det är precis vad La Staffa är med ung och frisk frukt med gröna äpplen, päron, vit persika, citrusskal, lindblommor, färska örter, balans, bra syra, mineraler och lite åtstramande havssälta. 

Drick 2025-2029. 
1 500 flaskor. 

Ung och personlig doft med vilda blommor, färska örter, citrus, rökta aromer av aska, grapefrukt, mineraler, havssälta, mineraler och bra syra. Ett häftigt vin med massor av karaktär från Valle de la Orotava på Kanarieöarna. 

Drick 2025-2028. 
600 flaskor

Ung och frisk rosé med granatäpplen, vattenmelon, grapefrukt, smultron, salvia, kalk, bra syra, mineraler och lite sälta. 

7 800 flaskor.

Ungt, friskt och piggt med smultron, jordgubbar, granatäpplen, körsbär, rökiga mineraler, blommor, bra lingonsyror, snygg sälta och bra energi. Alltid en rosé man blir lite extra glad av. Gjord på 85% nebbiolo, 10% barbera och 5% dolcetto. 

16 800 flaskor.

Frisk och spänstig rosé från Maremma med röda körsbär, violer, hallon och blodapelsin. Bra rosé med mineraler och syra som ger ryggrad och lite extra karaktär. 

2 400 flaskor.

Ungt och friskt med smultron, blodapelsin, granatäpplen, blodapelsin, mandlar, pigg syra och lite sälta. Gjort på merlot. 

5 400 flaskor.

Spännande med djupa dofter av hallon, smultron, blommor och örter från Provence och frukt av citrus, blodapelsin, äpplen, kalk och mineraler. Smakrikt och karaktärsfullt med en bra ryggrad, kalk och fin syra. Visserligen en smula kostsamt men detta ligger, som alltid, bland topparna på årets rosélista. Det är dessutom ett lagringsdugligt vin. Gjort på 90% tibouren och 10% grenache. 

Drick 2025-2027. 
1 200 flaskor