Bäst i Test vecka 20 - en vinutflykt med 900-årig historia

Detta är Bäst i test

Du hittar över 10 000 viner i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna är inte provade av Systembolaget utan har tagits in av de svenska importörerna. I artikelserien Bäst i test väljer vi varje vecka ut ett antal viner i just beställningssortimentet som vi recenserar och ger ett omdöme. Generellt sett tar det 3-8 dagar innan vinerna kommer fram efter att du beställt dem.

Vårat fokus i artikelserien ”Bäst-i-test” är främst viner som kostar mellan 120 och 350 kronor, men ibland när vi hittar något speciellt som sticker ut utanför det spannet kan vi ta med och recensera även det. I artikelserien har vi lite mer fokus på producenterna och berättelserna om vinet än vad vi brukar ha i våra ordinarie recensioner. Vi har säkerställt med importörerna att vinerna vi publicerar finns i lager.

Att dricka en flaska vin från Kloster Eberbach är att ta del av en vinvärldens mest anrika historier. Det finns ett mindre antal egendomar som kan stoltsera med en historia som går så långt tillbaka i tiden. Några finns i Tyskland, några i Frankrike och ytterligare någon i Italien. Men dagens mål är Kloster Eberbach i Rheingau i Tyskland. Klostret grundades som en del i cisterciensermunkorden och initiativtagare var Bernard av Clairvaux som 1136 startade klostret. Munkarna fanns kvar till 1806 då det upplöstes som ett resultat av Napoleons krig. Klostret står där än idag och är verkligen ett monument med en lång och levande historia. Vi vet att vin har gjorts kontinuerligt sedan 1140 - en obruten nästan 900-årig historia. Idag ägs Eberbach av delstaten Hessen som förvaltar både klostrets byggnader och driver vinproduktionen. För historieintresserade är det lite extra intressant att Eberbach har en svensk koppling. Under 30-åriga kriget,1631, gjorde Gustav den II Adolfs rikskansler, Axel Oxenstierna, egendomen till sitt högkvarter. När svenskarna lämnade Eberbach 1634 tog de med sig det mest av värde och lite till. Bland annat en stor del av Eberbachs dokumenterade historia. En del av de dokumenten finns idag bevarade på Uppsala Universitets bibliotek, Carolina Redeviva. Idag är Eberbach både en vinproducent och ett museum som är öppet för besök. Dessutom finns där även en mycket bra restaurang som är värd ett besök. Egendomen är stor och har runt 250 hektar vingårdsmark. Den huvudsakliga druvsorten är riesling men det odlas även pinot noir(spätburgunder), cabernet sauvignon, pinot blanc (weissburgunder) och pinot gris (grauburgunder). Det produceras runt två miljoner flaskor årligen och Sverige är den största exportmarknaden. För den som bilar runt i Europa är det här ett fantastiskt utflyktsmål och förutom Eberbach finns det massor av spännande sevärdheter inom någon timmes bilväg från klostret.