Röda viner i tillfälligt sortiment - 16 maj

Languedoc-Roussillon står för mer än en tredjedel av allt producerat i vin Frankrike – mycket behöver inte betyda bra men det är en region som ruvar på mycket bra vinmässiga saker och trots värme och klimathot är det här ett område som blir allt mer spännande att följa och nu känns det som det är på gång och att det börja rulla ordentligt. Mas Bécha är en liten producentpärla som gör fenomenalt bra vin som vi ser alldeles för lite av. Classique är en trevlig skapelse med mörk och tät lila färg med massor av koncentrerade violetta, bäriga drag av solmogna björnbär, blåbärsris och färska och torkade örter. Det är smakrikt och gjort på den härliga trilogin syra, grenache och mourvedre och värt att lägga upp ett litet lager av både till denna sommar och till nästa. Det passar till sommargrillen och mycket annat. 

Drick 2025-2029. 
1 800 flaskor     

Brunello är något alldeles speciellt och det tog mig lång tid att börja gilla detta men när allt faller på plats kan det bli så väldigt bra. Årgången 2019 gav mycket extra och många producenter skapade mästerverk och det här är ett av dem. Vid en första check kan många av vinerna förefalla vara väl mogna men allt som oftast kräver de ändå rejält med både tid och luft för att utvecklas. Poggio al Granchio 2019 är lysande men kräver rejält med luft för att visa sig helt. Dova toner av mörka körsbär, plommon, korinter, läder, salviablad och stora fat skapar fantastiska aromer och smakmässig längd. 

Drick 2025-2034. 
540 flaskor.     

Ungt och körsbärsfriskt med hallon, plommon, salvia och antydan till fat. En välbalanserad Chianti Classico som kombinerar kraft och elegans. Ge detta en vända i en karaff och några rejäla ”snurrningar” innan det serveras. 

Drick 2025-2029. 
10 200 flaskor. 

Trevlig Valpolicella med pigg körsbärsfrukt kompletterat med plommon, kryddor, salvia, hallon och frisk syra och energi. Servera till en stenugnsbakad pizza med proscuitto crudo. 

Drick 2025-2027. 
6 000 flaskor.

Ung stiltypisk Bordeaux med mogen mörk frukt med björnbär, svarta vinbär, plommon, kryddor och fat. Välbalanserad ung frukt med ceder, choklad, tobaksblad, bra balans med ängd och intensitet. 

Drick 2025-2033. 
2 400 flaskor.

Under lång tid var Phélan Ségur en ganska medioker producent men det händer mycket i Bordeaux och det här är bara ett exempel: Bordeauxtypiskt med tät mogen frukt av björnbär, violer, söta kryddor, läder, tobak, nya fat, djup och koncentration – en sagolikt braskribe Bordeaux som dessutom är ganska områdestypisk för St Estephe. 629 kronor är mycket pengar men det här är inte dyrt. 

Drick 2028-2035. 

Nebbiolo från Australien som både är originellt och stiltypiskt för druvan. Vi hittar tranbär, körsbär, hallon, nypon, rosor, torkade örter och krispiga lingonsyror. Det som inte är så nebbiolotypiskt är avsaknaden av den lite griniga tanninstrukturen vi ofta finner i nebbiolo från Piemonte. Men Longview gör ett bra vin av druvan. 

Drick 2025-2030. 
1 440 flaskor.