Laddar annons
31 Oct, 2009

Pontus! lanserar eget vin No 1

Pontus! StjĂ€rnkrogen med stort S i Stockholm lanserar ett eget, husets vin. Vinbanken har i dagarna fĂ„tt prova No 1 eller som det stĂ„r pĂ„ etiketten Pussy, King of the Pirates. Namnet Ă€r lĂ„nat frĂ„n boken med samma titel, skriven av punkförfattarinnan Kathy Ackers. Tanken Ă€r att plocka fram det bĂ€sta i dryckesvĂ€g för sĂ€songen vilket betyder att det aldrig kommer vara vin av stora volymer.  Johan Eklund Ă€r idĂ©klĂ€ckaren bakom projektet, - vi brinner sĂ„klart för det vi gör och vill visa vĂ„ra gĂ€ster till vinvĂ€rldens sköna hörn.

Alla som besökt Pontus! Ă€r bekannta med restaurangens hĂ€rliga atmosfĂ€r vars vĂ€ggar i det som jag kallar "grĂ€ddhyllan" Ă€r klĂ€dda med hĂ€rliga wallpapers. Motivet Ă€r som hĂ€mtad frĂ„n interiören i ett antikvariet eller frĂ„n en avslappnad bokbutik. Med hjĂ€lp av sommeliererna hittar jag titeln, Pussy, King of the Pirates i detta virrvarr av upptryckta utgĂ„vor vilka med lĂ€tthet mĂ„ste rĂ€knas i tusental eller t o m tiotusental. Hur mĂ„nga viner kommer inte detta ambitiösa gĂ€ng kunna slĂ€ppa framöver undrar jag samtidigt som jag provar No 1.

Helt sÀkert Àr att Edition No 1 bara Àr början pÄ detta samarbete sÀger alla fyra med en mun. I feb/mars kommer No 2 och till sommaren No 3 och sÄ lÀr vi hÄlla pÄ tills boktitlarna tar slut...berÀttar Mario Moroni, sommelier pÄ Pontus! till vardags Àven DI TVs vinexpert. Tillsammans med kollegan Johan Eklund och med det goda ögat frÄn Pontus Frithiof samt den inte helt oviktiga tillika lysande vinblandaren och druvuppköpande entreprenören Xavier Vignon har de skapat No 1 Pussy, King of the Pirates.

Vinet kommer slÀppas den 1 december pÄ Systembolaget. Upplagan Àr begrÀnsad och om vi vanliga har tur sÄ finns nÄgra buteljer kvar efter det att medlemmarna pÄ Pontus! fÄtt förhandserbjudande om att köpa. FÄr man inte tag pÄ en flaska ska man dock inte misströsta, vinet finns som "husets" pÄ restaurangen till dess att det sÀljer slut.........

73727, Pussy, King of the Pirates, 2007, Ventoux-Frankrike, 199 kr.
Det kommer finnas 250 flaskor i bestĂ€llningssortimentet,  2009-12-01.
BlĂ„röd, tĂ€t fĂ€rg.  Stor doft. Inslag av blyerts, köttig örtkrydda, mörk frukt med en aning söta toner, fat och moderata till snĂ€lla tanniner. Mustig smak med balans och spĂ€nst. Sommeliererna har lyckats vĂ€l - bravo!
Betyg:4