Ripasso från Bolla som aldrig förr – fräschare, lättare, vassare

Ny stil och design på Bolla Le Poiane Ripasso – en modern Ripasso som förnyar en klassiker.

Bolla är ett namn med djupa rötter i Venetos vingårdar, där generationer har arbetat för att skapa viner som speglar områdets unika terroir. Med den nya årgången av Le Poiane Ripasso 2020 fortsätter Bolla att förnya sig, denna gång med en lättare stil och en modernare design som visar deras engagemang för hållbarhet och innovation.

En lättare och modernare Ripasso

Årgång 2020 markerar en vändpunkt för Bolla. Vinmakare Christian Zulian har utvecklat detta Ripassovin med en friskare stil, där högre syra och tydligare toner av röd frukt skapar ett lättare, mer tillgängligt vin. Smaken bjuder på en balanserad upplevelse med inslag av svarta körsbär, vanilj och kryddor, vilket gör det till en perfekt följeslagare till grillat nöt- eller lammkött, eller en välkomponerad ostbricka med medelstarka hårdostar.

Vingården och hållbarhet i fokus

Bollas vingårdar ligger i hjärtat av Valpolicella Classico, ett område känt för sin historiska vinproduktion. Här på sluttningarna där den imponerande rovfågeln "La Poiana" svävar över odlingarna, odlas druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella med en tydlig hållbarhetsinriktning. 

Sedan 2015 har Bolla genomfört omfattande omställningar i vingårdarna för att arbeta med mer klimatsmarta tekniker, och det har resulterat i både fruktdrivna viner och en ökad biologisk mångfald i området.

Le Poiane Ripasso 2020 är dessutom certifierat enligt Equalitas, en italiensk certifiering som ställer höga krav på både socialt och miljömässigt ansvar. Den nya lättviktsflaskan är ett bevis på Bollas vilja att minska sin miljöpåverkan, utan att kompromissa med kvaliteten.

Tradition och en hint av stjärnglans

Bolla har länge varit en favorit bland vinälskare, och inte bara i Italien. En kul anekdot från vinhusets historia är att Frank Sinatra, den legendariske sångaren, var ett stort fan av deras viner och insisterade på att de skulle serveras på de restauranger han besökte. Men även utan Sinatras godkännande fortsätter Bolla att erövra nya marknader, tack vare sin balans mellan tradition och innovation.

För dig som vill upptäcka något nytt från Veneto är Bolla Le Poiane Ripasso 2020 ett vin som bjuder på både historia och modernitet. 

Med sitt pris på 139 kr och tillgänglig i ett antal utvalda Systembolaget-butiker, är det ett utmärkt tillfälle att upptäcka denna fräscha tolkning av en klassisk men nytänkande Ripasso.

Denna text är en annons från Ward Wines AB.