Två röda viner är veckans tips. Med glimten i ögat kallar jag dem för fredag respektive lördagsvin. Ni vet, ett av dem kräver ingen som helst ambitionsnivå i köket eller för den delen intellektuell analys, - skönt! Lördagsvinet å andra sidan fordrar uppryckning från horisontalt soffläge, tid vid spisen eller i alla fall en viss måltidsplanering, annars kan det liksom kvitta....
Carmen Cabernet Sauvignon (nr 16677), Chile, 63 kronor (nedsatt från 79 kr)
Direkt doft av örter och svarta vinbär. Smaken är medelfyllig, örtig med röda fruktnoter och mjuk rund helhet. Mjukisvin att charmeras av och gärna som ett "fredagsvin"!
Omdöme: Enklare vin, utan krusiduller och lätt att förstå sig på. Bra druvkaraktär av cabernet sauvignondruvan och örtig aura från ursprungslandet.
Betyg: 4
Santa Duc Les Quatre Terres 2007 (95989), Frankrike, 119 kronor
Parfymerad örtkryddig doft a la södra Frankrike. Medelfyllig till fyllig mörk frukt med kärva drag, inslag av blyerts, tobaks och parfymerade örter samt en doftpuff av viol. Balanserade fat.
Omdöme: Bättre vin i kärvläcker stil med urprungskaraktär och en dos nytänk av modern, välgjord vinmakning. Lagra gärna, annars bäst till mat.
Passar till: Nötkött. En örtkryddad lammstek, gärna med citruskrydda, är perfekt.
Betyg: 4
Direkt doft av örter och svarta vinbär. Smaken är medelfyllig, örtig med röda fruktnoter och mjuk rund helhet. Mjukisvin att charmeras av och gärna som ett "fredagsvin"!
Omdöme: Enklare vin, utan krusiduller och lätt att förstå sig på. Bra druvkaraktär av cabernet sauvignondruvan och örtig aura från ursprungslandet.
Betyg: 4
Santa Duc Les Quatre Terres 2007 (95989), Frankrike, 119 kronor
Parfymerad örtkryddig doft a la södra Frankrike. Medelfyllig till fyllig mörk frukt med kärva drag, inslag av blyerts, tobaks och parfymerade örter samt en doftpuff av viol. Balanserade fat.
Omdöme: Bättre vin i kärvläcker stil med urprungskaraktär och en dos nytänk av modern, välgjord vinmakning. Lagra gärna, annars bäst till mat.
Passar till: Nötkött. En örtkryddad lammstek, gärna med citruskrydda, är perfekt.
Betyg: 4
Liknande artiklar
19 Nov, 2024
Bästa Rioja 2024 på Systembolaget - topp 10
Christian Stojkovic
19 Nov, 2024
Röda viner i tillfälligt sortiment - 22 november
Christian Stojkovic
15 Nov, 2024
Veckans femhundring - visst är vi lite sugna på bra rödpang?
Jozo Glavas
14 Nov, 2024
Nyheten Malvira Langhe Nebbiolo – hemligheten bakom symbolerna
Annons
14 Nov, 2024
Beaujolais Nouveau 2024 – här är vinerna att hålla utkik efter
Jozo Glavas
Populära artiklar
29 Aug, 2024
Succé för svenskt vin – hamnade i topp i europeisk konkurrens
Jozo Glavas
12 Jun, 2024
Bäst i test vecka 24 - Vi tar oss till Stellenbosch
Christian Stojkovic
30 Jun, 2024
Bästa lambrusco 2024 – topplista
Jozo Glavas
28 Aug, 2024
Vin från Bordeaux på Systembolaget - topplista 2024
Christian Stojkovic
30 May, 2024
Veckans femhundring - fyra nya fynd på hyllan
Jozo Glavas
