Lanseringen av mousserande och vita viner den 23 oktober är bra med några intressanta mousserande viner och några stilla viner som står ut.
Av tre bra mousserande viner sticker ett ut lite extra: Parigot Prophète Crémant är en crémant från Bourgogne som håller en mycket hög nivå. Annars är veckans vita vin Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay tätt följt av ett lysande vin från södra Bourgogne: Ferret Pouilly-Fuissé Les Perrières. Bland de något billigare vinerna är Arenu Vermentino di Sardegna och Willems-Willems Saar Riesling Kabinett två mycket prisvärda viner.
Veckans vita lagringstips
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49826%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49826%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7156'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Druvtypiskt med gula äpplen, citronskal, örter, mandlar, svalt och rent i stilen vilket ger fokus som förstärks av en bra syra och pigg energi. Trevligt mousserande vin med hög prisvärdhet.
Drick 2026- 2029
5 400 flaskor
'%3e%3cpath%20d='M2.17676%2047.1748C7.12201%2060.5027%2019.951%2070.001%2034.9998%2070.001C50.0485%2070.001%2062.8776%2060.5027%2067.8228%2047.1748L34.9998%2044.1315L2.17676%2047.1748Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M34.9998%200.000976562C19.951%200.000976562%207.12201%209.4991%202.17676%2022.8271L34.9998%2025.8705L67.8228%2022.827C62.8776%209.4991%2050.0485%200.000976562%2034.9998%200.000976562Z'%20fill='black'/%3e%3cpath%20d='M2.17697%2022.8271C0.770137%2026.6188%200%2030.7198%200%2035.001C0%2039.2822%200.770137%2043.3832%202.17697%2047.1748H67.8232C69.23%2043.3832%2070%2039.2822%2070%2035.001C70%2030.7198%2069.23%2026.6188%2067.823%2022.8271H2.17697Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7162'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'%20transform='translate(0%200.000976562)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Det här är ett projekt Johannes Leitz har arbetat med en längre tid och den aktuella årgången är 2019. Det är fortfarande återhållet och lite stramt med gröna äpplen, vit persika, apelsinskal, citronjuice, mariekex, nougat, syra, mineraler och stenkross. Det är en brut nature vilket innebär att inget socker är tillsatt.
Drick 2026-2031
2 100 flaskor
Rent, elegant och fokuserat med vinteräpplen, persika, citrusskal, grapefrukt, surdegsbröd, bra syra och en fint krämig mousse. En mycket bra crémant de Bourgogne som har är utrustad med djup, charm och smakrikedom.
Drick 2026-2030
1 800 flaskor
'%3e%3cpath%20d='M35%2069.999C54.33%2069.999%2070%2054.329%2070%2034.999C70%2015.6691%2054.33%20-0.000976562%2035%20-0.000976562C15.67%20-0.000976562%200%2015.6691%200%2034.999C0%2054.329%2015.67%2069.999%2035%2069.999Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M33.478%2034.9991H69.9997C69.9997%2031.8401%2069.5786%2028.7798%2068.794%2025.8687H33.478V34.9991Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M33.478%2016.7384H64.8626C62.7201%2013.2422%2059.9807%2010.152%2056.7867%207.60791H33.478V16.7384Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M34.9998%2069.9993C43.237%2069.9993%2050.8081%2067.1523%2056.7868%2062.3906H13.2129C19.1916%2067.1523%2026.7627%2069.9993%2034.9998%2069.9993Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M5.13691%2053.2599H64.8628C66.5828%2050.4532%2067.9168%2047.3852%2068.7941%2044.1294H1.20557C2.08289%2047.3852%203.41686%2050.4532%205.13691%2053.2599V53.2599Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M16.2127%205.46477H19.4022L16.4354%207.62014L17.5686%2011.1077L14.602%208.95232L11.6353%2011.1077L12.6142%208.09482C10.0021%2010.2707%207.71258%2012.82%205.82586%2015.6604H6.84783L4.95934%2017.0324C4.66512%2017.5232%204.38293%2018.0218%204.1125%2018.5278L5.0143%2021.3034L3.33184%2020.081C2.91361%2020.967%202.53107%2021.8731%202.18723%2022.798L3.18076%2025.8561H6.84783L3.88104%2028.0115L5.0143%2031.499L2.04764%2029.3437L0.270566%2030.6348C0.0926953%2032.0646%200%2033.521%200%2034.999H35C35%2015.6692%2035%2013.3904%2035%20-0.000976562C28.0859%20-0.000976562%2021.6405%202.00469%2016.2127%205.46477V5.46477ZM17.5686%2031.499L14.602%2029.3437L11.6353%2031.499L12.7686%2028.0115L9.80178%2025.8561H13.4688L14.602%2022.3685L15.7351%2025.8561H19.4022L16.4354%2028.0115L17.5686%2031.499ZM16.4354%2017.8158L17.5686%2021.3034L14.602%2019.148L11.6353%2021.3034L12.7686%2017.8158L9.80178%2015.6604H13.4688L14.602%2012.1729L15.7351%2015.6604H19.4022L16.4354%2017.8158ZM30.123%2031.499L27.1563%2029.3437L24.1896%2031.499L25.3229%2028.0115L22.3561%2025.8561H26.0232L27.1563%2022.3685L28.2894%2025.8561H31.9565L28.9897%2028.0115L30.123%2031.499ZM28.9897%2017.8158L30.123%2021.3034L27.1563%2019.148L24.1896%2021.3034L25.3229%2017.8158L22.3561%2015.6604H26.0232L27.1563%2012.1729L28.2894%2015.6604H31.9565L28.9897%2017.8158ZM28.9897%207.62014L30.123%2011.1077L27.1563%208.95232L24.1896%2011.1077L25.3229%207.62014L22.3561%205.46477H26.0232L27.1563%201.97721L28.2894%205.46477H31.9565L28.9897%207.62014Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7323'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'%20transform='translate(0%20-0.000976562)'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Friskt och elegant med svala toner av citrus, äpplen, persika, krossad sten, tändsticksplån, mandlar, mineraler, sälta och diskreta fat. Förra årets Sandhi Santa Rita Hills tyckte jag var aningen rund och lite bred men årgången 2023 är klockren och veckans vita vin.
Drick 2026-2032
2 400 flaskor
Rikt men elegant och finstämt med vit persika, mandlar, steniga mineraler, precision och bra syra. Jag brukar tycka att Pouilly. Fuissé kan vara lite väl runt och bredaxlat men det här är en strålande bra chardonnay med komplexitet, djup och smakrikedom men det är fint skissade och subtila drag i smakerna.
Drick 2026-2033
360 flaskor
'%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0487%209.49813%2062.8777%2022.8259%2067.8229L25.8695%2034.9999L22.8259%202.177C9.49813%207.12239%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2015.6702%2054.3299%200%2035%200C30.7188%200%2026.6177%200.770137%2022.8259%202.17697V67.823C26.6177%2069.23%2030.7188%2070%2035%2070C54.3299%2070%2070%2054.3298%2070%2035Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8262%2047.1739C29.5496%2047.1739%2035%2041.7234%2035%2035C35%2028.2766%2029.5496%2022.8262%2022.8262%2022.8262C16.1028%2022.8262%2010.6523%2028.2766%2010.6523%2035C10.6523%2041.7234%2016.1028%2047.1739%2022.8262%2047.1739Z'%20fill='%23FFDA44'/%3e%3cpath%20d='M15.9783%2028.913V36.5216C15.9783%2040.3036%2019.0441%2043.3695%2022.8261%2043.3695C26.6082%2043.3695%2029.6739%2040.3037%2029.6739%2036.5216V28.913H15.9783Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M22.8261%2038.8043C21.5675%2038.8043%2020.5435%2037.7803%2020.5435%2036.5216V33.4783H25.1086V36.5218C25.1086%2037.7803%2024.0846%2038.8043%2022.8261%2038.8043Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7259'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Aromatiskt och piggt med äpplen, päron, melon, persika, vitpeppar, örter och frisk syrastruktur.
Drick 2026-2030
3 600 flaskor
'%3e%3cpath%20d='M35%2070C54.33%2070%2070%2054.33%2070%2035C70%2015.67%2054.33%200%2035%200C15.67%200%200%2015.67%200%2035C0%2054.33%2015.67%2070%2035%2070Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2019.9513%2060.5019%207.12226%2047.1738%202.177V67.8232C60.5019%2062.8778%2070%2050.0488%2070%2035V35Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M0%2035C0%2050.0488%209.49813%2062.8778%2022.8262%2067.8231V2.177C9.49813%207.12226%200%2019.9513%200%2035Z'%20fill='%236DA544'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7187'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Aromatiskt och friskt med äpplen, bergamott, lime, persika, päron och färska örter som basilika och salvia. Aningen rustikt men både matvänligt och charmigt. Servera till en panini med mozzarella, tomat och basilika.
Drick 2026-2029
4 200 flaskor
Friskt, rent och aromatiskt med gröna och gula äpplen, päron, citron, limeblad, honung, bra syra och mineraler och en gnutta avrundande sötma. Trevlig och matvänlig kabinett med den tillhörande karakteristiska lilla sötman i eftersmaken. Servera till Pad Thai.
Drick 2026-2031
7 200 flaskor
'%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2054.3298%2054.3298%2070%2035%2070C15.6702%2070%200%2054.3298%200%2035C0%2035.0082%2035%200.00396484%2035%200C54.3298%200%2070%2015.6702%2070%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3cpath%20d='M35.0001%200C34.9981%200%2034.9961%200.001%2034.9941%200.001L35.0001%200Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M34.9062%2034.9999H34.9999C34.9999%2034.9682%2034.9999%2034.9378%2034.9999%2034.9062C34.9687%2034.9376%2034.9376%2034.9687%2034.9062%2034.9999Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M35%2018.2608C35%2012.1023%2035%208.06682%2035%200H34.9941C15.6669%200.00314453%200%2015.6718%200%2034.9999H18.2608V24.717L28.5437%2034.9999H34.9065C34.9378%2034.9687%2034.969%2034.9375%2035.0001%2034.9062C35.0001%2032.5482%2035.0001%2030.4443%2035.0001%2028.5439L24.7171%2018.2608H35Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M17.7074%204.56494C12.2333%207.68199%207.68248%2012.2328%204.56543%2017.7069V34.9998H13.6959V13.6956V13.6954H35.0003C35.0003%2010.8157%2035.0003%208.07232%2035.0003%204.56494H17.7074Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M34.9998%2030.6956L22.5648%2018.2608H18.2607C18.2607%2018.2607%2018.2607%2018.2608%2018.2607%2018.2608L34.9996%2034.9997H34.9998C34.9998%2034.9997%2034.9998%2032.0322%2034.9998%2030.6956Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M21.109%2041.0869L23.0299%2045.1034L27.3676%2044.1009L25.4251%2048.107L28.9133%2050.8732L24.5702%2051.8521L24.5823%2056.3043L21.109%2053.5189L17.6358%2056.3043L17.648%2051.8521L13.3047%2050.8732L16.7931%2048.107L14.8503%2044.1009L19.1882%2045.1034L21.109%2041.0869Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M52.4021%2048.6958L53.3625%2050.7041L55.5314%2050.2027L54.5601%2052.2058L56.3043%2053.589L54.1327%2054.0784L54.1387%2056.3045L52.4021%2054.9117L50.6655%2056.3045L50.6715%2054.0784L48.5%2053.589L50.2441%2052.2058L49.2729%2050.2027L51.4416%2050.7041L52.4021%2048.6958Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M43.4677%2027.3911L44.428%2029.3995L46.5969%2028.898L45.6256%2030.9011L47.3697%2032.2843L45.1982%2032.7737L45.2041%2034.9998L43.4677%2033.607L41.7311%2034.9998L41.7369%2032.7737L39.5654%2032.2843L41.3096%2030.9011L40.3383%2028.898L42.5072%2029.3995L43.4677%2027.3911Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M52.4021%2015.2173L53.3625%2017.2257L55.5314%2016.7243L54.5602%2018.7274L56.3042%2020.1104L54.1327%2020.6L54.1387%2022.8261L52.4021%2021.4333L50.6655%2022.8261L50.6715%2020.6L48.5%2020.1104L50.244%2018.7274L49.2729%2016.7243L51.4416%2017.2257L52.4021%2015.2173Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M60.2069%2024.3477L61.1672%2026.3561L63.3361%2025.8546L62.3649%2027.8576L64.109%2029.2408L61.9374%2029.7304L61.9434%2031.9563L60.2069%2030.5637L58.4703%2031.9563L58.4762%2029.7304L56.3047%2029.2408L58.0488%2027.8576L57.0776%2025.8546L59.2463%2026.3561L60.2069%2024.3477Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M54.626%2035L55.3813%2037.325H57.8261L55.8482%2038.7621L56.6039%2041.087L54.626%2039.6501L52.6482%2041.087L53.4036%2038.7621L51.4258%2037.325H53.8704L54.626%2035Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7086'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Aromatiskt, druvtypiskt, friskt och rent med äpplen, ananas, lime, citronskal, finns syra och mineraler.
Drick 2026-2033
5 400 flaskor
