Vitt vin i tillfälligt sortiment - 13 oktober

(=)

Underbart fokuserad doft med ren, elegant frukt av persika, päron, äpplen, mandlar och eleganta ekfat. Frisk och härligt laddad smak med mineraler, grillad citron, nykärnat smör, klingande ren syra, lite sälta och bra längd. En väldigt bra Chassagne-Montrachet från Leflaive men så har vi det där med priset på Bourgogne nu. 

Drick 23-30

120 flaskor

(++)

Ung och sagolikt ren och frisk riesling med äpplen, päron och härliga citrustoner. Smaken är komplex och klingande ren med underbara syror, lime, citrus, krispiga mineraler och en sötma som lever i klockren kombination med den underbara syran. Ett vin som kommer att leva i en evighet och visst kommer det att komma fler underbara viner från Prüm men här har de träffat mitt i prick med vinmakning och den fantastiska årgången 2021. Servera till en lite het ceviche gjord på pilgrimsmusslor. 

720 flaskor

Drick 25-45 

(+)

Lätt aromatiskt med äpplen, päron, citronzest, krossad sten, lime, mineralsälta, underbar syra, kalk och lysande balans. Härligt druvtypiskt och en varm årgång till trots lyckas Wittman återigen skapa ett vin med bra fokus och en energipackad närvaro. 

Drick 22-32

3 000 flaskor

(+)

Snyggt och friskt med en sagolikt vacker klang av ren elegant frukt med äpplen, persika, gula päron, citronzest, lime, kalk, mineralsälta, klockren syra och underbar energi. Stilfullt och smakrikt men med lite återhållen frukt vilket ger en bra syntes av Basserman-Jordans husstil och den lite stramare årgången 2021. 

Drick 23-30

2400 flaskor

(+)

Ungt, friskt och piggt med äpplen, vit persika, citrus, vita mandlar, energi, bra balans och en energiklingande frasig och krispig smak. En mineralstinn, ren och snygg chardonnay som stilmässigt till påminner om en stram och kalkig Chablis. 

Drick 23-26

3 600 flaskor

(+)

Ung och pigg chardonnay med mogen frukt av gula äpplen, persika, päron, vanilj, smör, mandlar, muskot och fat. Smakrikedom i kombination med en bra och svalt elegant syra som håller ”sakerna” snyggt på plats gör paketet drickvänligt och trevligt. 

Drick 23-25

8 400 flaskor

(+)

Ungt och friskt med päron, persika, citron, gula plommon, örter, kittlande spänstiga syror, kalk, mineraler och massor av härlig energi. Snyggt, lättgillat, personligt och mycket prisvärt. 

Drick 23-26

2400 flaskor

(+)

Frisk doft med gröna och gula äpplen, citroner, limezest, lite ylle och örter. Energirik, bra och pigg smak med grapefrukt, gröna äpplen, krusbär, bra syra, kalk, bra balans och fint avslut. Ett riktigt bra vin som man både vill gilla och gillar. Friskt och energirikt i en lite rustik stil.