Finland

Finland har en rik dryckeskultur som omfattar en mängd olika alkoholhaltiga drycker, var och en med sina egna unika egenskaper och traditioner. 

Finland är långt ifrån ett renodlat vinland, men man har ändå en stor tradition av alkoholhaltiga drycker och även vin på ett sätt. Bland annat kommer några av världens bästa glöggdrycker härifrån, men annars handlar det framförallt om destillat.

Finland som dryckesland - en översikt

• Vodka: En av de mest ikoniska finska dryckerna är vodka. Finlandia Vodka är en av de mest kända varumärkena och är känd för sin renhet och kvalitet. Det finns också många andra finska vodka-märken som har en hög standard. Vad som gör finsk vodka speciell är det kristallklara källvattnet som används i produktionen. Vodka är en mångsidig dryck som passar bra med olika maträtter. Den fungerar utmärkt som aperitif tillsammans med smårätter som gravad lax, sill eller rökt ost. Dess neutrala smak gör den också till ett bra val för att komplettera en måltid med rätter som grillat kött eller traditionell finsk husmanskost.
• Lonkero: En annan populär finsk alkoholdryck är Lonkero, som är en mix av gin och grapefruktlimonad. Lonkero är en lättsam och uppfriskande dryck som ofta serveras på sommaren och är perfekt för avkoppling på stranden eller under en picknick. Den passar bra med lättare måltider som sallader, fisk och skaldjur.
• Sahti: Sahti är en traditionell finsk ölsort som har sina rötter i forntiden. Den är känd för sin hantverksmässiga tillverkning och användning av jäst från bär och barrträd. Sahti har en unik smakprofil med inslag av kryddor och en lätt sötma. Den här ölen passar utmärkt med traditionell finsk mat som kalakukko (fisk- och köttpaj), rimmad lax eller olika sorters korv.
• Koskenkorva: En annan viktig aktör på den finska alkoholscenen är Koskenkorva, en vodka gjord på lokal spannmål och källvatten. Den har en stark karaktär och en mild smak, vilket gör den populär för att dricka ren. Koskenkorva kan också användas som ingrediens i många cocktails och fungerar bra med tilltugg som salami, pickles och en mängd olika ostar.
• Cloudberry Likör: En unik finsk dryck är cloudberry likör, gjord av de lokala hjortronen. Denna likör har en söt och fruktig smak med en subtil syra. Den kan avnjutas som en digestif efter en måltid eller användas som ingrediens i desserter och bakverk. Den passar också bra med färskost och pannkakor.

Dryck från Finland

Sammanfattningsvis har Finland en mångsidig dryckeskultur som inkluderar allt från vodka och öl till unika likörer och drinkar som Lonkero. Det finska landskapet med sina många sjöar och skogar har gett upphov till unika smaker och traditioner som har format landets dryckeskultur. Oavsett om det är i samband med traditionella finska rätter eller moderna internationella kök, finns det alltid en finsk dryck som kan komplettera och förhöja smakupplevelsen.