Baskien

Baskien inkluderas i "gröna Spanien" dvs landets norra delar som gränsar mot Atlanten. Klimatet är svalt, nederbörden riklig. Vinerna skiljer sig markant från övriga spanska, de är strama och långt ifrån solvarmt yppiga. Stilen gör sig utmärkt till skaldjur och mat från havet. http://www.winesfromspainusa.com/regions/green-spain