Topp 10 mousserande viner 2011

Favoritmarkera

Högtiderna närmar sig med stormsteg och många börjar planera för kommande helgdagar. Mousserande vin är festligt. Om man ska satsa på äkta vara, champagne, eller ett bubbel från ett annat land, distrikt  eller av andra druvor än champagnebasens tre sorter, chardonnay, pinot noir och pinot meunier är en smaksak. Priserna är därtill helt andra så snart man tittar utanför Champagnedistriktets snäva avgränsning. Är det skillnad på smak mellan champagne och mousserande, ja det kan vara det men det är inte alltid sant. Här är mina bästa tips bland alla mousserande viner, oräknat champagne. Årets Topp 10 champagnelista kommer om några dagar.

Årets, 2011 års Topp 10 lista mousserande vin. Vinerna är listade i prisordning.

7649 Chapel Hill Sparkling Chardonnay, Balatonboglár Winery, Balatonboglár Ungern, 59 kr
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Smakrik, generös äppelsmak. Rund sötma, smak av citrus.
Omdöme: Enklare stil med bubblor som vill vara söta. Mingel.
Betyg: 3+

7884 Jaume Serra Brut Nature, Jaume Serra, Cava Spanien, 60 kr
Smak: Torr, lätt/medelfyllig smak av frukt, liten äppelton och tydligt bittra inslag.
Omdöme: Enkel. Stramsyrliga äpplen, lätt citrus. Enkel.
Betyg: 3+

7359 Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir, Orlando, South Eastern Australia Australien, 89 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen, päron och balanserad citrus. Inslag av mineral. Lätt brödton Lång eftersmak.
Omdöme: Toppen. Mycket bra bubbelalternativ i budgetklass.
Betyg: 4+
7369 Anna de Codorníu Brut, Codorníu, Cava Spanien, 89 kr
Smak: Torr, lätt. Frisk päronsmak, inlsag av krusbär och mineral. Trevlig längd.
Omdöme: Bättre vin. Om än i sötaste laget för mig personligen har vinet substans och längd.
Betyg: 4

7567 Rotari Brut Riserva 2007, Mezzacorona, Trentino Italien, 99 kr
Smak: Torr, medelfyllig mogen äppelsmak med isnlag av apelsin och citrus. Liten mineralosig ton. Trevlig eftersmak.
Omdöme: Bättre vin. Mycket trevligt bubbel i helt korrekt billiggenre.
Betyg: 3+

7688 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Frankrike, 99 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Lätt äppelton, inlsag av apelsin, viss bitterhet och inslag av mineral.
Omdöme: Bättre vin. Trevligt mousserande i finstämd, blygelegant stil.
Betyg: 3+

7639 Graham Beck Brut Pinot Noir Chardonnay 2007, Graham Beck, Western Cape Sydafrika, 99 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Röda äpplen, vinteräpplen, krispig frostnupen frukt, lätt bröd oh nötton, inslag av mineral.
Omdöme: Bättre vin. Elegant och finlemmad. Ambitiöst budgetbubbel.
Betyg: 4

7628 Pongrácz Brut, Bergkelder, Western Cape Sydafrika, 109 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna äpplen, inslag av citrus, nötter och bröd. Lätt mineralton. Bra längd. Nyanserad.
Omdöme: Bättre vin. Toppbubbel i billig-genren. Bra köp.
Betyg: 4

7404 Langlois Crémant de Loire Brut, Langlois-Chateau, Crémant de Loire Frankrike, 119 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Nyanserad frukt, söta inslag med drag av röda äpplen. Mineralton. Trevlig eftersmak.
Omdöme: Bättre vin. Finstämd och mer elegant än burdus, limeton i eftersmaken.
Betyg: 3+

7694 Delmas Brut 2008, Domaine Delmas,  Crémant de Limoux Frankrike, 119 kr
Smak: Torr, medelfyllig. Mogna äpplen, isnlag av päron och tydlig ton av mandelmassa. Lätt brödighet. Lång, tydlig eftersmak. Balanserad.
Omdöme: Bättre vin. Balanserad. Smakrik, fina bublor och bra längd. Gärna till mat.
Betyg: 4+

Kommentera

  1. matilda
    20 december 2011

    Torbato Brut slår en del av ovannämnda mousserande med hästlängder.

    • 20 december 2011

      Hej Matilda
      Må så vara men jag har ju begränsat listan. Har inte tagit med beställningssortimentet bara för att jag inte kollat av alla…I wish I had though..

  2. 27 december 2011

    Direi che questa vini rappresentano alcuni suggerimenti davvero interessanti.