Bäst i test vecka 23 - Vinho Verde och Douro med Aveleda

Stramt och friskt med äpplen, päron, melon, örter, krossad sten, citrongräs, mineraler, våta stenar, fin syra och bra balans. Prisvärt och druvtypiskt för fenomenalt lite pengar. Det här är ett klockrent matlagningsvin och med det menar jag inte att det nödvändigtvis måste användas i såsen – jag tänker mer: ”en dutt i såsen och två klunkar i kocken”. För den som provar detta vin och faller för det finns det ett syskonvin för samma pengar gjort på druvan loureiro som är nästan lika bra – roligt och lärorikt att prova dessa tillsammans för den som vill experimentera lite. Drick 2026-2029.

Stram med frisk spänstig frukt av gröna äpplen, lime, citruskal, vita persikor, gråpäron, krossad sten, kalk, basilika, mineraler, klingande rena syror och underbar mineralsälta. En lysande alvarinho som det enbart görs ett par tusen flaskor av. Servera till grillad bläckfisk. Drick 2026-2030.

Stor doft med frisk och pigg frukt av vildhallon, smultron, björnbär, mörka körsbär, varma örter och diskreta toner av fat. Smaken är ung och energiladdad med koncentration och bra intensitet, smakrikedom och fina körsbärssyror. Gjort på touriga franca, touriga nacional, tinta roriz och flera andra lokala druvstorter. Servera till hemmagjorda högrevsburgare eller vegetariska burgare och grillad svamp. Drick 2026-2030.

Doften är ungdomligt laddad med aromer av violer, mörka körsbär, björnbär, svarta vinbär, mörka plommon, rosmarin, lagerblad, lavendel och toner av fat. Ett vin med varmt mogen, rik, koncentrerad och kraftfull smak men som kräver en del luft för att öppna sig.  Servera till grillad entrecôte med pommes och bearnaisesås. Notera att det här vinet går att beställa först 9/6 2026. Drick 2026-2040.