Bäst i test vecka 24 - med fokus på tyska influenser

I Bäst i test vecka 24 besöker vi Tyskland men vi tar ändå ett litet steg in Frankrike där vi hittar en av årets bästa rieslingviner. Två vita och två röda: riesling och spätburgunder eller det mer använda namnet pinot noir. 

Tisdag kväll och efter några veckor av intensiva vinaktiviteter kommer tröttheten krypande men av alla artiklar jag skriver hör "Bäst i test" till de roligaste. Tanken denna vecka var något av ett specialtema med superbra viner gjorda på riesling som finns i beställningssortimentet. Men som så ofta händer försvann eller dök inte ett av vinerna upp och temat får skruvas om lite. Men trots ändringar är det här ett bra "Bäst i test". Det blir två magiskt bra, exklusiva viner, gjorda på riesling och två pinot noirbaserade viner som jag verkligen gillar. Ett av vinerna kommer från Alsace, de tre andra från olika områden i Tyskland. Ett av vinerna är förvisso mycket kostsamt men det kan komma att bli årets bästa riesling. Alsace och Rheingau är ursprungen för de vita och Baden och Mosel för de röda.

Pinot noir eller spätburnugder som det heter i Tyskland är en speciell och spännande druva. Visste ni att det numera är tysklands näst mest odlade druva efter resling? Så sent som 1995 var fortfarande müller-thurgau den mest odlade druvan men den tyska vinnäringen har tagit kvalitativa sjumilakliv och i dag toppar riesling och pinot noir listan på de mest odlade druvorna.    

Bäst i test vecka 24 - fyra tyska viner att beställa

När vi skribenter på Vinbanken i december skulle välja de vinhus vi varit mest imponerade av under 2025 var mitt val ganska självklart - Leitz. Tänk att producera ett djup av viner från 107 kronor upp till en bra bit över 500 kronor och excellera i alla kategorierna - och inte bara det utan att göra viner med den höga nivån och dessutom så prisvärda i alla kategorierna är svårslaget. Från att ta hand om några få hektar vingårdsmark i mitten på 80-talet skördar nu familjen Leitz druvor från närmare 500 hektar. En resa både i vinkvalitet och och företagande som heter duga.  

Domaine Weinbach hör till de mest kända namnen i Alsace men det är också en a områdets mest historiska egendomar. Grunden lades a capucinermunkar 1612. 1898 togs egensomen öer a bröderna Faller och den fortsätter att ara i samma familjs ägo. Weinbach ligger i byn Kaysersberg i Alsace. Namnet Weinbach är kopplat till en bäck som rinner genom egendomen. Weinbach har runt 5 hektar ingårdar. De tå mest kända är Clos de Capucins och Schlossberg som också ar den första ingården i Alsace som fick grand cru status. Weinbach har praktiserat biodynamiskt jordbruk sedan 2005.

När Markus Molitor var 20 år gammal tog han över familjens då 1,5 hektar stora vingård som ligger mitt i Moseldalen. Han var då den åttonde generationen vinodlare. Genom strikta principer och tydligt fokus på kvalitet blev Markus Molitor mycket framgångsrik. Vingårdsarealen har gått från 1,5 hektar 1984, då Markus tog över, till dagens 120 hektar. Detta gör Molitor till en av de största privatägda vinproducenterna i området. Vingårdarna ligger i de bästa och mest kända lägena och drygt 75% är grosses

Markus Kuntz-Riedlin är delaktig i två vinegendomar: dels familjens gård i Baden men han syns ännu mer som representant för sin frus egendom "Sybille Kuntz Weingut" från Moseldalen. Egendomen i baden är förhållandevis liten med några få hektar vingårdsmark. Markus tog över ansvaret för produktionen 2009 och fortsätter därmed en tradition som började 1656.