Dagens Vintips – 18 nov. 2018 – La Bastide Blanche 2016

Dagens Vintips med La Bastide Blanche för bandolvin som liknar få andra – de har stil i kombination med fräck attityd!

Ena dagen ett sammetsmjukt och älskligt vin, nästa dag tjurig och vrång är en början av beskrivning av vin från Bandol. Såklart är påståendet tillspetsat men ni förstår andemeningen, bandolvin är inte som andra. Och fullständigt underbara!

La Bastide Blanche 2016 (2262), 189 kr

Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan.

Fylligt, mörkfruktigt vin med strama tanniner, smak av mogna körsbär i mörk choklad, plommon, bär som svarta vinbär men också sötare inslag av björnbär. Tydligt örtkryddig av rosmarin och lagerblad.

Passar
Nötkött eller till smakrika lammrätter, slösa med vitlök och gröna örter, men också till vilt som hjort eller rådjur.