Dagens Vintips - Conde de Valdemar Gran Reserva 2008

RÖTT VIN. Riojavin är populära. Dagens Vintips är Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 som är ett toppval för vin med mognadston och balanserad utvecklad smak. Och det för en spottstyver!

Riojavin, framförallt i höga kvaliteter som reserva och gran reserva kommer vanligtvis med en smak som beskrivs som mogen och utvecklad. Och det är en av anledningarna till att dessa viner passar så bra till många olika rätter. Nyanserade smaker i vinet fångar upp olika rätters alla variationer och många smakdrag.

Conde de Valdemar Gran Reserva 2008 (12601)
Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 149 kr

Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano.
Betyg: 4+

Passar till
Långkok som pulled pork är perfekta matcher men även till en ostbricka om du "måste" välja ett enda vin.

RECEPT

https://vinbanken.se/2016/12/19/rott-vin-till-gasmiddag-mogen-rioja-conde-de-valdemar-gran-reserva/

https://vinbanken.se/2014/12/01/mandagsmatchen-conde-de-valdemar-crianza-2010-till-gnocchi-med-lammfars/

Relaterade inlägg

https://vinbanken.se/2017/06/12/rioja-klassisk-vinregion-med-nya-traditioner/

https://vinbanken.se/2016/12/19/rott-vin-till-gasmiddag-mogen-rioja-conde-de-valdemar-gran-reserva/

https://vinbanken.se/2017/06/14/bodegas-valdemar-i-rioja/

DIREKT TILL DAGENS VINTIPS

Dagens Vintips med Vinbanken

En film varje dag, 365 dagar om året som inspiration när du söker vin och matidéer för goda kombinationer. Vinerna presenteras med förslag på mat som passar till eller som ett tips för en serveringssituation, hela vägen från mingel till mys och filmkväll.

Vinbanken lyfter fram viner ur hela sortimentet, ordinarie eller i beställningen (BS). Vi kan också tipsa om nya viner från de exklusiva lanseringarna eller om drycker vi inte provat på länge.

Med Dagens Vintips blir Vinbankens recensioner tillgängliga på ett enkelt sätt, 365 dagar om året.