En klassisk romdrink är cocktailen Mai Tai. Bartendern som uppfann originalreceptet (1944) hette Victor Bergeron.
Victor drev barer i Seattle och i Kalifornien där Mai Tai blev omåttligt populär och snart spreds vidare till barer på Hawaii och till kryssningsfartyg.
Det var när Trader Vic som han också kallades drev restaurang i Oakland som han, enligt historien, serverade den nya drinken till två vänner och där kvinnan ska ha ropat 'Mai tai roe ae' som betyder 'inte av denna värld, världsbäst'. I begynnelsen användes en 17 år gammal rom till Mai Tai, det är överkurs idag tycker jag.
Mai Tai drinkrecept
2 cl cointreau eller triple sec
2 cl mörk rom
2 cl ljus rom
1 cl amaretto
2cl citronjuice
en skvätt grenadine
lime
sockerlag
Gör såhär
skaka eller mixa med is
sila highball-glas
garnera med en ananasskiva eller citronmeliss, som på bilden
För recept och hur du gör en sockerlag, läs Karins artikel om 'sommardrinkar'.
Liknande artiklar
Tips på juldrinkar – 3 drinkar du inte får missa
Drink till midsommar 2024 - tips på tre midsommardrinkar
Drink med cava – 3 enkla drinkar till sommaren
Drink till nyår 2023 – tips på tre nyårsdrinkar
Drink till midsommar 2023 – tips på tre midsommardrinkar
Populära artiklar
Bäst i test vecka 38 - syrah från Sydafrika och USA
Bäst i test vecka 13 - med fokus på sherry
Veckans femhundring - fyra nya fynd på hyllan
Vitt vin runt 100 kronor – Bäst i test 2024
Rosényheter du inte får missa 2024
