Fredagsvin!

Att skoja om fredag- eller lördagsvin är min grej. Fredagar är oftast veckans sista arbetsdag och jag är trött. Om jag ska dricka vin måste det passa min sinnesstämning och min koncentrationsnivå, vilken går ner i viloläge så fort jag slår av datorn.  Ett bra fredagsvin i min värld är lättgreppat, okomplicerat och det smakar helt enkelt bra.

På lördag är min ambitionsnivån alltid högre och det är min favoritveckodag för experiment i köket - på en för mig lagomvänlig nivå. Hursomhelst ska saker och ting matcha och mat och dryck ska väcka mitt intresse. Det ska jag berätta mer om imorgon...det är ju som sagt var bara fredag idag. 

Tillbaka till fredagsvinerna, vilka kan vara vita eller röda alternaitvt rosé. Denna vecka är fokus på rött, vekcna därpå vita och sist ut kommer roséviner under tema fredagsvin.

Röda fredagsfavoriter:
6139 Ramos Reserva 2008, Portugal, 69 kr
Smak av mörk frukt och fat, balanserad. Trevlig!
2560 Periquita Reserva 2005, Portugal, 79 kr
Läder, mörk frukt och fikon. Bra drag. Koncentrerad.
22314 Velletri Riserva 2004, Italien, 89 kr
Tydlig, stor doft. Smak av körsbär och fat. Lätt parfymerad och lättsam.
2393 Musella Valpolicella Superiore 2006, 99 kr 
Mustig, lite kärnig och med inslag av fat. Spontantrevlig!