Fyra viner till grillat | Vinköplistan #29

VINKÖPLISTAN.  Med veckans fokus på grillat! Från fisk och gärna lax till vegomåltidens rot-, och grönsaker till lyxigare måltiden med skaldjur med det röda vinet till lamm-racks.

Vinet, Morellino di Scansano Riserva Morisfarms 2015 (2029), 149 kr, provades nyligen av skribenter på Systembolaget och recensionen är klar. Bra vin och ett mycket trevligt, personligt köp. Smakar förmodligen bäst till mat. Morrellino di Scansano är ett klassificerat kvalitetsområde för vin i Italien, så kallad DOCG och ligger i i södra Toscana nära staden Grosseto.

Huvudbilden är från området.

Två viner, vitt och rött under 100 kr

1. Glen Ellen Chardonnay Reserve 2016 (7046). Vitt vin.

Glen Ellen, Kalifornien, 79 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Gul, exotisk fruktsmak av mango och persika, mogna gula äpplen, smör och en liten vanilj-hint.
Passar till: Enklare vin för vardagsrätter som stekt eller grillad fisk eller rätter med ost, enklaste pastan fungerar utmärkt.
Betyg: 3+

2. Org de Rac 2016 (2073). Rött vin.

Org de Rac, Swartland Sydafrika, 79 kr
Druvor: Shiraz, cabernet sauvignon, merlot
Smak: Medel/fyllig smak av mustig, mörk frukt, solvarma svarta vinbär, smak av fat, choklad och lite rök. Rund och mjuk.
Passar till: perfekt till grillade rätter, fläsk och vego med bas av grillad färsk majs, champinjoner och sötpotatis-
Betyg: 4

Två viner, vitt och rött mellan 100-200 kr

3. Petit Chablis Domaine Sainte Claire 2016 (5588). Vitt vin.

J M Brocard, Petit Chablis Frankrike, 139 kr
Druvor: Chardonnay
Doften är tydligt svavlad! Luftar ni vinet försvinner "överdosen". Smaken är torr, medelfyllig av gröna, mogna äpplen och päron, mogen citrus, fin längd med en knivsudd örter och mineral.
Betyg: 3+

4. Morellino di Scansano Riserva Morisfarms 2015 ( 2029). Rött vin.

Morisfarms, Morellino di Scansano Italien, 149 kr
Druvor: Sangiovese. merlot, cabernet sauvignon
Smak: Fyllig, kärnigt mogen körsbärsfruktig smak med inslag av örter, viol, läder, tobak med finfin längd.
passar till: Paj, pizza eller pasta eller lika gärna till grillade lammracks med örtig sås.
Betyg: 4+

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.