Lill-lördag | Fyra fantastiska viner till Mors Dag

FYRA VINER. Enastående! Så lyder samlingsordet för veckans fyra vinförslag ur beställningssortimentet. Har ni tur levereras vinerna på lördag vilket är i god tid för att fira Mors Dag.
 
Alla veckans vinförslag har betyg 5 av 5 och passar utmärkt för tillfällen som är utöver de vanliga. Jubileum av alla slag eller är du vill ge bort en vinpresent till släktens stora vinnörd, eller bara så - för att du gillar vin!

Vita viner

1. Viña Gravonia Blanco Crianza 2006 (72853), R López de Heredia Viña Tondonia, Rioja Spanien, 169 kr

Druvor: Viura
Smak: torr, medelfyllig, fruktig läcker av många nyanser gult, som aprikos, torkade aprikoser, gula äpplen, mandarin och smak av nötter, örter och en nypa vanilj. Lång eftersmak.
Omdöme: läcker som få och ett riktigt 'snygg' vin, i bemärkelsen unik, personlig, välgjord, komplex och nyanserad.

2. Gosset Celebris Extra Brut 2002 (76649), Champagne Frankrike, 999 kr

Druvor: (förmodligen) 65% chardonay, 35% pinot noir av Grand Crulägen.
Smak: torr, medel/fyllig och koncentrerad med utsökt precision mellan krispig frukt och nyanser av mineral, en lätt mandelton, inslag av örter och balanserad syra. Eftersmaken är lång, vinet är elegant, stramt friskt och koncentrerat.
Omdöme: Superläcker champagne för alla som gillar en stil som bygger på finess, krispig frukt och syrlig stringens.
Läs gärna
Artikeln om Champagne Gosset, publicerad 2016-05-21
Snittar och tilltugg till champagne

Rött vin

3. Ravenswood Lodi Zinfandel 2014 (87398), Ravenswood, Kalifornien, 129 kr

Druvor: Zinfandel
Smak: Medel/fyllig, mörkfruktig med tydliga bärtoner av mogna lingon, blåbär och vinbär. Inslag av örter, fat, en nypa viol och fat. Eftersmaken drar åt dt mustiga, men fortfarande strukturerade, hållet.
Omdöme: för alla som gillar zinfandelvin är denna 'super-modellen' och det utan att sticka iväg prismässigt.

Detta vin har hastigt och lustigt tagit slut hos leverantören. Ber om överseende för den ev besvikelsen det innebär, kommer dock åter snart :-)!

Torr sherry

4. Dos Cortados Palo Cortado 20 years (76109), Williams & Humbert, Jerez Spanien, 319 kr

Druva: Palomino
Alkoholhalt: 20,5 procent
Smak: Torr, medelfyllig och enormt fruktig av otaliga nyanser som torkade fikon och aprikoser, smak av mogna gula äpplen med inslag av nötter. Eftersmaken är synnerligen elegant, grymt komplex samtidigt som den är utmejslad och fin. Pricken över i är förnimmelsen som av en sälta, vilken gör att tungan krullar sig av välbehag.
Omdöme: Läcker, utan konkurrens!

Lite mer om
Palo Cortado är den mest sällsynta varianten av sherry, och jag har hört historier som att 'det är en slump om det blir Palo Cortado', 'man vet inte vad som händer' och så vidare. Mystiken tätnar och väcker vårt intresse, med all rätt. Dos Cortados Palo Cortado 20 yrs har lagrats tjugo år redan innan det sattes in i sitt solerasystem.

Fler vintips ur beställningssortimentet
Fyra kalasfynd ur beställningssortimentet
Ett vitt och ett rött vin, båda är gröna