Ny öl i maj 2011

Ny öl i maj tillhör ett tillfälligt sortiment. Dessa, så kallade speciallistningar, ger det lilla bryggeriet en försäljningsmöjlighet. Av naturliga skäl kan de inte leverera stora volymer. I skrivande stund är bara ett av de nya maj-ölerna slutlevererat. Som "tur" är "de bästa" valen kvar i butik....

Ölerna nedan är listade i betygsordning.

11167 Bödeln India Pale Ale, Sverige Sverige, 29,9 kr
Smak: Medlefyllig. Maltig. Aromatisk med markerad beska, lätt rostad, smak av knäcke och fin längd.
Passar till: Smakrik husman eller sällskapsdryck
Omdöme: Aromatisk, smakrik och stor. Välgjord.
Betyg: 5

11201 Grebbestad Lunator, Sverige Sverige, 23 kr
Smak: Medelfyllig, generös fruktsmak, gula toner och torkat inslag. Lätt rökig och rostad. Ej besk.
Passar till: Köttbullar med porter, husman.
Omdöme: Trevlig i sin fruktiga, lätt rökiga generösa lagerölstil.
Betyg: 4

1166 To Øl First Frontier IPA, Belgien Belgien, 34,9 kr
Råvara: Kornmalt och havre, samt humle av sorterna warrior, simcoe och centennial.
Smak: Medelfyllig. Gul frukt, persika, markerad beska, skön maltighet och bra eftersmak.
Passar till: Sällskapsdryck eller till smakrik husman. Fläsklägg med rotmos.
Omdöme: Markerad beska och skönt fruktig. Vinös.
Betyg: 4

11520 Guldenberg, Belgien Belgien, 26,9 kr
Råvara: Kornmalt och hallertauhumle.
Smak: Medelfyllig. Fruktig, ej besk. Tydligt syrlig, torkade aprikoser och rejält brödig smak. Jästfällning.
Passar till: Sällskapsdryck, till fisk eller ljust kött med heta kryddor eller asiatisk touch.
Omdöme: Fruktig öl mer än besk. Skön helhet.
Betyg: 4

11152 Grand Cru Belgian Style Dark Ale, USA USA, 78,6 kr
Smak: Medelfyllig. Gul frukt, någon sötma. Balanserad beska, komplex.
Passar till: Sällskapsdryck eller till husman. Halstrad gravlax, lökpaj, köttgryta.
Omdöme: För mig är detta ett finsmakaröl.
Betyg: 4

11501 Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso Coffee IPA, Belgien Belgien, 39 kr
Råvara: Kornmalt, havreflingor och kaffe, samt humle av sorten tomahawk.
Smak: Medelfyllig med dito beska. Smak av gul frukt, rostat kaffe och en touch mörk choklad.
Passar till: Sällskapsdryck eller till smakrik husman. Skånsk kalops.
Omdöme: Öl som smakar som en kaffekaramell. Gilla det och bli helnöjd.
Betyg: 3

11547 Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale, Belgien Belgien, 60 kr
Druvor: Kornmalt, humle, majs och socker.
Smak: Medelfyllig. stramsyrlig lime-citrussmak. Ej besk.
Passar till: Sällskapsdryck eller till husman. Laxpudding.
Omdöme: Syrlig och besk framför annat. Kroppen är förvånansvärt "tunn".
Betyg: 3

11147 Brooklyn Sorachi Ace, USA USA, 109 kr. SLUTLEVERERAD.
Smak: Medelfyllig. Humlearomatisk. Fruktig med medelstor beska.
Omdöme: Smaken är balanserad. Vid provningen störde doften.
Betyg: 3