Röd Topp 10-lista USA

Listan över röda viner på Topp 10 innehåller många högt prissatta. Om pris och kvalitet hänger ihop kan diskuteras i oändlighet, oavsett vilken varan är, men här ger priset en tydlig fingervisning om att kvaliteten har höjts. Sen kan man ifrågasätta nivån. De amerikanska vinerna blir dyra hos oss, ibland kan man tycka att de ligger i överkant prismässigt vilket också gett utslag i försäljningsstatistiken. Det är anledning till varför vissa producenter senare sänkt sitt pris.

98166 Kenwood Yulupa Cabernet Sauvignon 2005, USA, 89 kr
Provningsdatum: 2008-07-10
Doft: Mörka bär, fat.
Smak: Medelfyllig. Mustig kryddighet, mörka bär, fat. Vinbär.
Omdöme: Mustig helhet passar som fredas-vin. Nu och då m a o.
Passar till: Enklare, bra husvin, passar många tillfällen.
Betyg: 3

6580 Windsor Sonoma Cabernet Sauvignon 2007, USA, 99 kr
Provningsdatum: 2008-08-14
Doft: Violpastiller.
Smak: Medelfyllig. Violpastiller, lakritssöt, mörk frukt. Spänstig.
Omdöme: Bättre vin. Liten sötma gör smaken generös och lättdrucken.
Passar till: Entrecote eller lamm är klassiker.
Betyg: 3

23030 Duck Pond Pinot Noir 2005, USA, 112 kr
Provningsdatum: 2006-06-08
Doft: Mustig. Fatrostad, extraherade bär, mynta.
Smak: Rikt krydig, fatvanilj & kola m en bärsöt eldighet.
Omdöme: Uppgraderat vin. Bärsöt vaniljsmak, tydligt avtryck USA.
Passar till: Lätta, ljusa kötträtter m starkare kryddning eller het pepparfrukt. Stekt fisk fungerar också.
Betyg: 3

6547 Kenwood Cabernet Sauvignon 2006, USA, 145 kr
Provningsdatum: 2008-08-14
Doft: Vinbär.
Smak: Medelfyllig. Fruktig. Vinbär. Spänstig.
Omdöme: Bättre vin. Spänstig, medelmåtte cabernet. Bra till festmåltid.
Passar till: Inbakad oxfilet, nöt eller vilt.
Betyg: 3+

16536 Fetzer Barrel Select Pinot Noir 2005, USA, 145 kr
Provningsdatum: 2007-01-11
Doft: Bär & blommor.
Smak: Medelfyllig. Eldig. Blommig, bärlik smak m fatkaraktär.
Omdöme: Bättre vin. Balanserad helhet m lättgreppad smak utan intellektuella krumbukter.
Passar till: Gös med chokladtäcke och fruktsalsa
Betyg: 3+

97480 Foley Syrah Rancho Santa Rosa 2005, USA, 179 kr (nedsatt från 224 kr)
Provningsdatum: 2008-07-10
Doft: Örtkryddor och viol.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, fat, örter med driv av balanserad om än hög alkoholhalt. bra eftersmak.
Omdöme: Kvalitetsvin. Personlig, modern och balanserad. Lyckat vin. Lagra gärna.
Passar till: Gärna till olika lammrätter, nöt fungerar också fint.
Betyg: 4+

97569 Havens Merlot 2004, USA, 239 kr
Provningsdatum: 2008-03-13
Doft: Gräs, röd frukt.
Smak: Medelfyllig. Rik, komplex, balanserad, röd frukt, fat med örtiga inslag. Lång eftersmak.
Omdöme: Kvalitetsvin. Klockren merlot när som allra bäst. Gärnavin!
Passar till: Nötkött. Entrecote på klassiskt vis. Grillad biff med pepparrots- och rödvinssmör.
Betyg: 4+

98967 Vina Robles Signature 2004, USA, 263 kr (förr 329 kr)
Provningsdatum: 2008-04-17
Doft: Kakao, kaffe.
Smak: Medel/fyllig. Kakao, mörk frukt, parfymerat blommig, violer, lakrits. Extraherad samtidigt balanserad.
Omdöme: Kvalitetsvin. Extraherad och balanserad. Kraftpaket.
Passar till: Inbakad oxfilé
Betyg: 4+

98917 Vina Robles Syrée 2005, USA, 289 kr (förr 329 kr)
Provningsdatum: 2008-04-17
Doft: Söt, parfymerad.
Smak: Fyllig. Söt mörk frukt, violer och läder. Fat.
Omdöme: Kvalitetsvin. Extraherad, söt mörk frukt. Kraft mer än elegans.
Passar till: Rådjurssadel med geléfyllda päron.
Betyg: 4

97302 Firestone Vintage Reserve 2004, USA, 293 kr
Provningsdatum: 2008-07-10
Doft: Grön, mörkare bär, fat.
Smak: Medel/fyllig. lakrits och mörka bär. Fatsmak av ek slår igenom.
Omdöme: Kvalitetsvin. Modern snits smakar "allmänt" och helt okej, men det är inte speciellt personligt. Därför medelbetyg snarare än topp.
Passar till: Grillad revbensspjäll, fläskkarré.
Betyg: 3

97047 Havens Bourriquot 2004, USA, 349 kr
Provningsdatum: 2008-04-17
Doft: Röda blommor.
Smak: Medelfyllig. Röda äpplen, blommor, röd frukt, fat. Komplex, ännu ung.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spännande egensinnig smak höjer helhet fler ggr om. Topp!
Passar till: Siciliansk örtig kalvstek.
Betyg: 4+