Veckans femhundring - vad gör vi ens i butiken?

Vi känner att vi den här veckan behöver något värmande och tryggt. När vi rör oss längs med de italienska röda vinerna så bestämmer vi oss för att plocka på oss en supertoscanare. Il Seggio är gjort på Bordeauxdruvor men skapat i västra Toscana, nära kusten. Här får vi verkligen ett elegant kraftpaket som gör oss lyckliga rakt igenom. Visst, Supertoscanare är kanske inte i ropet på samma sätt som för några år sedan, men man blir ändå glad när man får tag på en bra sådan. Och för 249 kronor så är detta ett klockrent val. Det här är intensivt, komplext och har ett härligt djup i sig där du direkt i doften möts av den mörka frukten, de intensiva kryddorna och den tydliga fatkaraktären. Det är massvis med mörka lätt mogna plommon, svarta vinbär, svartpeppar, kryddnejlika, en tydlig fatkaraktär, choklad och vanilj. Ge det dock rejält med luft och kärlek innan du serverar det till en filet mignon med parmesanpotatis och dragonsås. 

Vi rör oss mot den franska hyllan och är på jakt efter ytterligare ett tryggt vin. Här hittar vi ett vin som vi flera gånger haft med i korgen. Det är signerat Antoine Veiry som nyligen tagit över efter sin styvfar Alain Brumont, och därmed bytt etikett på vinet. Druvan tannat och området Sydvästra Frankrike får väldigt sällan uppmärksamhet, men det ska vi försöka ändra på. För det här vinet är ett klockrent fynd som alla som gillar lite kraftigare viner bör testa. Detta bjussar oss på en resa med mörka täta och generösa frukter där vi hittar mörka plommon, mörka körsbär, rejält med nymalda vinterkryddor, mörk choklad, bigarråer, svarta vinbär, läder och tobak. Strukturen, frukten, ryggraden och fräschören finns i det här vinet. Det är troget sitt ursprung och ett vin som är för bra för att missas.