Veckans femhundring - våga tänk utanför boxen

Det första lite oväntade vinet som åker ner i korgen är gjort på druvan xarel-lo. Om du gillar friska och fräscha viner med lite finess så kommer du älska detta. Det är ungdomligt och fruktigt med gröna syrliga äpplen, vit persika, färska päron och en distinkt sälta i slutet där vi även får en rejäl skvätt lime. Friskt, fräscht, energiskt och okomplicerat på samma gång. Xarel-lo är en viktig del i produktionen av cava, men på senare tid har fler och fler vinhus börjat göra stilla vita viner på den. Ge den en chans, du kommer inte ångra dig.

Nästa druva som är i fokus är furmint. Denna ungerska druva som främst ärkänd från de söta vinerna som heter Tokaj. Här är det torrt, krispigt, tillgängligt och friskt på samma gång. Vi får färska äpplen, lätta toner av krusbär, vit persika, päron och en fräsch syra. I slutet får vi även en lätt hint av sälta som ger vinet ytterligare en knuff i rätt riktning. Ytterligare ett vin som alltså går åt det fräscha hållet som är värt att upptäckas. 

Nästa vin kommer från en druva som du kanske känner till, albarino, men där ursprunget är det intressanta, nämligen Uruguay. Det många inte vet är att druvan albarino inte enbart trivs i Galicien i Spanien, utan även på andra sidan Atlanten, i Uruguay där den får en härlig svalka. En fruktig albarino där vi får gröna fräscha äpplen, päron, vita blommor och en lätt kryddig doft. Väldigt ren och pigg frukt med en frisk minerlisk sälta och kristallklar syra i slutet. Fräscht, tillgängligt och roligt.

Sist men inte minst kör vi på ett säkert kort. Ursprung: Nya Zeeland. Druva: pinot noir. Men jag tycker ändå detta är så pass bra att det förtjänar att vara med på listan. En aromatisk och frisk pinot noir från ett svalt område. Här är det intensiva toner av jordgubbar, smultron, vildhallon och tranbär. Vi får en lätt hint av fat där det även smyger sig fram en lätt rökig ton. Väldigt härlig bärig aromatik som avslutas med en fräsch tranbärssyrlighet. Läskande och charmigt till den napoletanska pizzan med prosciutto.