Vinet passar till säsongens skaldjur. Smakrika och mediumheta asiatiska rätter av kyckling och lax fungerar också toppen. Härligt vin att njuta av glasvis då det smakar så friskt och fräscht balanserat. Priset 79 kr är i mitt tycke mycket bra och jag menar att vinet är väl prisvärt.
7218 Dr L Riesling 2008, Mosel-Saar-Ruwer/Tyskland, 79 kr
Doften är mycket ung och frisk med inslag av persikor, lime, jasmin och mineral. Smaken drar åt det halvtorra men räknas vara torr då det samtidigt finns en elegant stram syra. Fruktsmak av persika och lime rundar av, inslaget av mineral skapar intresse. Lång eftersmak.
Betyg: 4+
Dr Loosens 60 år gamla stockar ger regionens lägsta avkastning. Druvorna jäser extremt långsamt med hjälp av naturlig jäst och överhuvud taget ingriper Ernst Loosen och källarmästaren Bernhard Shug nästan inte alls i vinifieringsprocessen. Deras filosofi utvecklades på 1980-talet och med årgång 1987 blev Dr Loosen en superkändis i vinvärlden. Detta vin, Dr L, är en av producentens basviner.
Liknande artiklar
Julens bästa boxviner – våra 5 bästa tips
Vin till julmat – tips på rött, vitt, bubbel och sött
Vita viner i tillfälligt sortiment - 6 december
Mousserande och vita viner i tillfälligt sortiment - 29 november
Bäst i test vecka 47 - krispig chardonnay från Italien
Populära artiklar
Vin till kantareller – 8 vintips till olika kantarellätter
Vin till libanesisk mat - tips på 5 viner
Vin till påsk - tips på viner till påskmaten 2024
Påsköl 2024 - Bäst i test
Krönika: Regeringen gör det onödigt svårt för sig
